Содержание

Куркума польза и вред для здоровья после 50 лет

Состав куркумина, польза и вред для здоровья, как принимать

В этом материале пойдёт речь об одном из элементов питания – куркумин.

Питание – это достаточно индивидуальный процесс, за которым каждый человек следит по-своему. Кто-то даже не задумывается о вреде сахара и ест его каждый день, кто-то судорожно по утрам кушает только ячневую кашу, а кто-то и вовсе старается хотя бы раз в неделю отваривать кальмары, ведь в них много полезного для организма белка.

Однако питание хоть и считается индивидуальным, его всё равно можно поделить на «хорошее» и «плохое», а именно на правильное или неправильное.

Безусловно, питаться только фастфудом и жареным картофелем неправильно, и это знают все, но многие пренебрегают своим здоровьем и всё равно позволяют себе всякие вредности. К сожалению, в угоду продуктам, которые несут только вред, люди забывают или даже не знают о действительно важной для организма пище.

Куркумин и его состав

Куркумин – это такой красящий фермент, который находится в куркуме и придаёт ей такой красивый жёлто-оранжевый насыщенный оттенок. Куркумин – это полифенол, компонент, отвечающий за сохранение молодости и здоровья человека. В его составе содержится много полезнейших витаминов, которые благоприятно сказываются на состоянии здоровья человека.

Куркумин получают из корня куркумы особым способом – экстрагированием. По итогу куркумин представляет из себя натуральный краситель, который также можно добавлять в пищу, придавая ей не только цвет и вкус, но и пользу организму.

Польза куркумина для организма

Полезных свойств у куркумина очень много, и вот только часть из них:

  • действует как противовоспалительное средство;
  • как антиокислительное средство;
  • как антимутагенное;
  • как антиоксидант;
  • минимизирует состояние стресса;
  • препятствует возникновению раковых клеток;
  • борется с новообразованиями;
  • препятствует развитию слабоумия или болезни Альцгеймера;
  • подавляет сахарный диабет;
  • понижает холестерин;
  • подавляет развитие атеросклероза;
  • защищает клетки организма;
  • налаживает работу сердечно-сосудистой системы;
  • понижает артериальное давление;
  • повышает иммунитет;
  • борется с микробами и вирусами;
  • выводит токсины, тяжёлые металлы, алкалоиды;
  • очищает кровь и лимфатическую систему;
  • борется с воспалительными процессами;
  • восстанавливает клетки печени, лёгких;
  • восстанавливает кожные клетки;
  • благоприятно сказывается на пищеварительной системе;
  • восстанавливает суставы.

Мало кто принимает куркумин в чистом виде, зачастую его можно найти в специях, приправах или БАДах. БАДы – это биологически активные добавки, которые помогают человеку набрать необходимое количество витаминов, минералов и полезных веществ, если они не добирают свою дневную норму из обычной пищи.

Единицы знают, что такое БАДы, и считают, что они несут только вред, потому что слово «добавка» не вызывает у людей доверия. Однако это совершенно не так. Куркумин можно купить в ампулах или таблетках на любом сайте, предоставляющем такие услуги. А можно покупать на рынке или в магазинах со специями и добавками – так будет проще и дешевле.

Чем полезен куркумин женщинам

  • Полезна для похудения, так как быстро выводит токсины, разгоняет обмен веществ, выводит лишнюю воду.
  • Она защищает сердечно-сосудистую и нервную систему, помогает избавиться от стрессов, депрессий и нервных срывов.
  • Омолаживает как организм, так и состояние кожи в целом. Девушки и женщины спустя время после регулярного использования в пищу данной специи чувствовали себя лучше и выглядели моложе.
  • Благоприятно сказывается на состоянии женского здоровья.

Вред куркумина и побочные эффекты

О пользе куркумина для здоровья человека вы уже узнали, но несёт ли эта добавка какой-то вред или это всего лишь миф? Давайте разбираться. На самом деле так называемых побочных эффектов у данной добавки нет. Вред она может принести только в случае, если человек пренебрёг противопоказаниями. Даже превышенная доза данной добавки за один раз не принесёт вреда здоровому человеку.

Но противопоказания есть, и лучше к ним прислушиваться, если планируете ввести в свой рацион куркумин.

Кому нужно сократить потребление добавки или исключить её из рациона:

  • людям с повышенной кислотностью в желудке;
  • людям с панкреатитом;
  • страдающим сахарным диабетом (1-го типа);
  • страдающим гастритом, язвой;
  • с очень быстрым метаболизмом.

Как выбрать куркумин и как принимать

Речь о том, как выбрать правильно специю, уже шла выше. Вы можете принимать пищевую добавку с куркумином, а можете приобрести специю в чистом виде на любом рынке или в любом магазине. Выбрать правильно и одно и второе не так сложно. В первом случае, если вы покупаете БАДы, то смотрите на состав и процент содержания куркумина в одной капсуле или таблетке.

Нормальная доза в день составляет 8-12 мг куркумина. Таким образом вы можете высчитать свою дневную норму и уже судя по количеству таблеток и содержащегося там куркумина принимать его каждый день. Что же касается «чистой» специи, здесь дела обстоят немного иначе. Доза в день не меняется, однако тут вы должны позаботиться о том, как именно употреблять добавку.

Так как куркумин усваивается лишь частично, его рекомендуют употреблять в соединении с маслами, например с оливковым. Второй вариант – это употребление добавки с пиперином – алкалоидом чёрного перца.

Отзывы о куркумин: польза и вред для здоровья

Мало кто может прислушаться к мнению, если оно не подтверждается фактами. Именно поэтому мы собрали ряд отзывов о добавке куркумина и рекомендуем вам ознакомиться с ними, чтобы узнать честное мнение девушек и женщин, которые могут поделиться опытом употребления и использования в пищу данной специи. Вред или пользу для здоровья несёт куркумин? Узнаете в отзывах!

Виталина, 28 лет: Наш организм всегда нуждается в тщательной очистке. Он имеет свойство накапливать в себе вредные токсины и шлаки, а естественным путём их вывести невозможно. Именно для этого каждый месяц врачи и диетологи рекомендуют проводить хотя бы один день чистки организма. Я перепробовала много способов, самых жёстких и странных, например способ с лимонным соком, но вовремя поняла, что не хочу лишиться внутренних органов, и стала искать методы попроще.

Так как очищение организма в течение дня подразумевает своеобразную голодовку, я нашла другой, более нейтральный способ, который не несёт вреда нашему здоровью. Я выпиваю чайную ложку куркумы каждый день на протяжении недели.

Просто разбавляете ложку с тёплой водой, быстро выпиваете и потом полоскаете рот (а лучше и зубы почистить), потому что куркума подкрашивает всю полость рта. И всё, в течение недели вы можете спокойно кушать всё, что хотите, конечно, в умеренных количествах и здраво подходя к неделе чистки (без фастфудов и сладостей на ночь, а иначе какой толк). Что могу отметить из плюсов – помимо выведения токсинов, шлаков и прекрасного самочувствия, буквально в течение нескольких дней после начала я замечаю, как укрепляются мои ногти и волосы, как легко идёт пища и как свежо я выгляжу в зеркале. Определённо полезная штука, вреда не заметила.

Любовь, 45 лет: Если вы не знаете, как привести свою кожу в порядок, сделать её более свежей, молодой и красивой, куркума – ваш вариант. Это действительно чудодейственное средство, которое оказывает просто невероятный эффект как на кожу, так и на организм в целом. Как и у любой женщины, у меня стали появляться морщины, а вместе с ними и отёки и синяки под глазами стали выглядеть еще более заметно. Я накупила себе средств по уходу за лицом, старалась маскировать признаки старения, но не получалось. Но потом я встретилась со своей давней знакомой, которую не видела около двух месяцев.

Увидев её лицо, я сильно удивилась – она была старше меня на 5 лет, но при этом выглядела моложе, чем я. Конечно, я сделала ей комплимент и спросила, как она добилась такого эффекта (я сразу подумала, что сделала пластику или что-то подобное). Она, засмущавшись, сказала что на самом деле секрет очень простой, и никакая пластика не потребовалась. Рассказала про пользу куркумы, про то, что она не только хорошо влияет на состояние кожи, волос и ногтей, но и организм чистит, и как профилактическое средство от всех заболеваний (даже от рака), действует.

Я приобрела специю в порошке на рынке и стала принимать согласно её рецепту – чайную ложку с утра, разбавленную с кипятком и чёрным перцем. Скажу честно – эффект появился мгновенно. Буквально пару дней, и я чувствовала лёгкость в организме, а спустя месяц моё лицо выглядело совершенно иначе – оно было подтянутым, сияло здоровьем и красотой.

Ольга, 37 лет: Узнала, что куркума способствует выведению токсинов из организма, а также очень эффективна как профилактическое средство от онкозаболеваний. Также куркумин очень хорошо разгоняет кровь и полезна для суставов, а для меня это очень актуально. Сначала покупала её в жидком виде на iHerb, но заказ всегда шёл очень долго, поэтому я решила покупать в порошковом виде на рынке. Употребляю его каждый день, разбавляя кипятком одну чайную ложку, добавляю туда молотый черный перец и иногда мёд. С мёдом можно также деткам скармливать, мои, например, даже не успевают понять, что я сунула им в рот.

Когда-то покупала на рынке и слышала от одной женщины, что это всё бесполезная трата денег и что специя приносит вред, мол у неё так было. Чтобы опровергнуть эту информацию, я обратилась к врачу, который рассказал о побочных эффектах и вреде, но из его слов такого можно добиться, только если у вас запущенное состояние с сердцем, почками, желудком или есть сахарный диабет.

Читать еще:  Влияние алкоголя на нервную систему человека

И то! Он сказал, что куркума способна вылечить диабет, но какого именно типа, не помню (вроде 1-го). Но суть не в этом. Очень полезная добавка, и в качестве профилактики серьёзных заболеваний, и в качестве обычной простуды. Принимая её каждый день, вы не только становитесь моложе, красивее и выглядите на все 100%, но и ваш организм чувствует себя максимально хорошо. Всем рекомендую!

Видео про пользу и вред куркумина

Чтобы подвести итог и окончательно разобраться с тем, какую пользу и какой вред может принести специя или добавка куркумина, мы предлагаем вам посмотреть это видео. Из него вы узнаете много дополнительной полезной и интересной информации. Желаем приятного просмотра!

Пищевые добавки, витамины и минералы – это очень важная составляющая в рационе каждого человека. К сожалению, мы не добираем и половины необходимых для организма полезных элементов из пищи, тем самым принося себе только вред. Однако есть способ привести себя и свой организм в порядок, просто включив в свой рацион куркумин. Это средство поможет избавиться от токсинов и шлаков, станет хорошей профилактической добавкой от многих заболеваний и поможет сделать лицо более подтянутым, здоровым и красивым.

Польза и вред куркумы для здоровья после 50 лет

Целебные свойства куркумы использовались в китайской и аюрведической медицине в течение многих лет. Посмотрите на 6 удивительных свойств золотого порошка с куркумином, узнайте, как его использовать, а также пользу и вред для здоровья.

Последние исследования показывают, что целебные свойства куркумы способны продлить жизнь! Золотой порошок — противовоспалительная бомба, которая обладает противораковым действием, очищает печень и предотвращает сердечные заболевания.

Если вам нравится карри, вы, вероятно, знаете куркуму — ярко-оранжевую специю, которая придает карри характерный вкус.

Она содержит ингредиент под названием куркумин, пожалуй, самое мощное растительное лекарственное средство, известное человечеству.

Если вы родились в регионе, где употребляете полноценную пищу, богатую куркумой, три раза в день в качестве части своего ежедневного рациона на протяжении всей жизни, вы, вероятно, получите реальную пользу для здоровья, если будете время от времени есть еду, содержащую эту вкусную специю.

Куркума содержит только 2-5% куркумина, в зависимости от своего вида, климата и почвы, в которой она растет в разных частях света.

Для того, чтобы получить значительную пользу для здоровья, надо ежедневно употреблять достаточное ее количество на протяжении всей своей жизни.

Вот почему куркума, безусловно, не так эффективна, как куркумин, когда речь идет о профилактике или лечении рака или других заболеваний, о которых мы говорим. Куркумин во много раз сильнее куркумы.

Откуда берется куркума?

Куркума — это специя с характерным желто-оранжевым цветом, известная в восточной кухне. Она родом из Индии, где специю делают из куркумы — имбирного корня растения.

Корни едят как в сыром, так и в сушеном виде. Специя обладает интересным, выразительным вкусом, который отлично подчеркивает характер азиатских блюд.

Помимо имбиря, чеснока, перца чили и мускатного ореха, она является основным ингредиентом в карри. Характерный цвет специи обусловлен куркумином — органическим соединением, являющимся полифенольным антиоксидантом.

История использования целебных свойств этого растения восходит к шестому веку нашей эры! Она использовалась для лечения кожных заболеваний и любых расстройств желудка.

6 свойств куркумы, за которые вы ее полюбите!

1. Номер один в противораковой диете

Широко известно, что натуральная пища может продлить жизнь. Вещества, содержащиеся в так называемых суперпродуктах, способны повышать регенеративный потенциал клеток. К ним относятся полифенолы, в которых куркума является основным ингредиентом.

Исследования, опубликованные несколько лет назад учеными из Техасского университета, подтвердили противораковое действие куркумина, способного разрушать раковые клетки.

Также было показано, что соединения куркумы противодействуют образованию канцерогенных веществ. В настоящее время это одна из самых изученных пряностей в этом отношении.

Ее противовоспалительные, антиоксидантные, антибактериальные и противораковые свойства являются уникальными в растительном мире.

Это то, что делает куркумин отличным растительным лекарственным средством, позволяющим преодолеть буквально любой тип рака и многие хронические заболевания.

Понятно, никто не хочет рака. Несомненно, лучше всего предотвращать рак с помощью здорового питания и здорового образа жизни, особенно в условиях неэффективности и токсичности противораковых лекарств на рынке.

Куркумин является отличной профилактической мерой, а также одним из самых эффективных инструментов, которые мы в настоящее время имеем для предотвращения и лечения рака.

Это подтверждают более 8000 опубликованных и рецензированных научных статей.

2. Куркума поможет бороться с инфекцией

Куркумин, действует как природный антибиотик . Он помогает бороться со многими болезнетворными бактериями, вирусами и грибками, ответственными за кандидоз.

Противовоспалительный эффект куркумина усиливается натуральными эфирными маслами, содержащимися в куркуме.

Некоторые исследования сообщают, что куркумин ингибирует воспалительный процесс так же эффективно, как и популярный нурофен!

Согласно Аюрведе, при инфекции верхних дыхательных путей стоит пить настой куркумы с имбирем, лимоном и медом.

3. Эффективное очищение печени

Куркумин и эфирные масла поддерживают функцию печени, стимулируя выделение желчных жиров, необходимых для пищеварения.

Экстракты куркумы можно найти во многих добавках, предназначенных для поддержки работы печени.

По своему действию они похожи на расторопшу, и в них содержится силимарин — самый популярный ингредиент, который защищает и поддерживает регенерацию печени. Куркума прекрасно очищает печень от вредных продуктов обмена.

Видео: Польза воды с куркумой. Почему утром стоит выпивать стакан воды с куркумой.

4. Помощь с проблемами пищеварения

Активные вещества, содержащиеся в куркуме, обладают ветрогонным действием и ускоряют пищеварение. Куркума естественным образом поддерживает обменные процессы, что также способствует снижению веса .

Это должно понравиться людям с чувствительным желудком, и страдающим от язв — ведь куркума стимулирует выделение так называемый муцин, который защищает слизистую оболочку желудка и ингибирует секрецию желудочного сока.

5. Дезинфекция ран и облегчение кожных заболеваний

Куркуму можно использовать наружно, следуя примеру традиционной восточной медицины. В прошлом это использовалось, чтобы облегчить лечение сложных ран.

Поэтому противовоспалительные свойства куркумы используются при всех типах порезов и травм. Достаточно посыпать рану желтым порошком, чтобы ускорить ее заживление.

Регулярное употребление одной куркумы улучшает внешний вид кожи — куркума поддерживает лечение угрей и псориаза .

1/4 чайной ложки куркумы также можно добавлять в домашние глиняные маски , желая усилить ее противовоспалительное действие (обычно ее комбинируют с белой глиной).

6. Куркума защищает сердце

Эти противовоспалительные и антиоксидантные свойства оказывают большое влияние на сердечно-сосудистую систему — регулируют кровяное давление и предотвращают гипертрофию сердца.

Куркумин снижает риск атеросклероза, предотвращая слипание тромбоцитов.

Противопоказания к употреблению куркумы

Хотя куркума является панацеей от многих болезней, некоторые люди должны быть осторожны, когда решают потреблять больше или дополнять ее.

Куркуму следует принимать в первую очередь людям, которые принимают антикоагулянты, потому что золотой порошок может усилить их эффект. Употребление куркумы не рекомендуется беременным женщинам, так как стимулирует матку, что может привести к выкидышу.

Диабетикам следует также соблюдать осторожность при использовании куркумы, так как ее потребление может значительно снизить уровень сахара в крови.

Какую куркуму выбрать — свежую или порошкообразную?

Чтобы в полной мере воспользоваться ценными свойствами данного продукта, вам нужно выбрать лучшее качество.

Этот принцип также применим к куркуме, поэтому, выбирая ее, мы должны обратить внимание, что она происходит из органического земледелия. Стоит сертифицировать куркуму, например, органическую этикетку.

В медицинских целях не следует покупать куркуму (как свежую, так и порошкообразную) в Китае, поскольку местные культуры являются одними из наиболее загрязненных тяжелыми металлами.

Дозировка куркумы

В профилактических целях, желая улучшить наше общее состояние, стоит чаще добавлять куркуму в блюда, пить настой, приготовленный из корневищ, и употреблять его несколько раз в неделю.

Достаточно 1/4 или 1/2 чайной ложки порошка куркумы или 6 мм свежего корневища в день .

В терапевтических целях, то есть в случае сердечно-сосудистых заболеваний или тяжелого воспаления, рекомендуется употреблять около:

  • свежий корень: 1,5 — 2 г в день;
  • измельченный корень: 1 — 2 г в день;
  • капсулы куркумы: 400 мг три раза в день;
  • настойка: 20 капель три раза в день.

Рецепты с куркумой

1. Традиционный настой от простуды

  • маленькое корневище куркумы (или порошок куркумы 1/4 чайной ложки);
  • 2 см корень имбиря;
  • половина лимонного сока;
  • мёд по вкусу;
  • немного перца ( почему? Употребление куркумы с перцем значительно увеличивает усвоение куркумина)

Приготовление: Очистить корневища и нарезать тонкими ломтиками, добавить в чашку вместе с небольшим перцем и залить горячей, но не кипящей водой. Немного подождать, затем добавить лимонный сок и мед.

Чтобы усилить эффект настоя, добавьте в кастрюлю нарезанные корневища с перцем и варите несколько минут (важно не доводить до кипения!). Налейте в чашку, когда она слегка остынет, добавьте мед и лимонный сок.

2. Золотое молоко

Золотое молоко — это традиционный аюрведический согревающий напиток, который сильно влияет на общее состояние организма, борется с инфекциями и облегчает засыпание, поэтому его лучше пить вечером.

  • стакан растительного молока;
  • пол чайной ложки порошка куркумы;
  • чайная ложка меда;
  • плоская чайная ложка кокосового масла;
  • немного перца и корицы.

Приготовление: растительное молоко и куркума готовятся на медленном огне (также не надо доводить его до кипения). Добавляем перец и корицу, готовим немного времени. Когда он немного остынет, добавьте мед, кокос и масло.

3. Сок, полный солнечного света

1/4 чайной ложки куркумы можно добавить к однодневному морковному соку вместе с несколькими каплями льняного масла.

Таким образом мы получаем настоящую противовоспалительную витаминную бомбу (поглощение витамина А увеличивает добавление небольшого количества масла).

Мы также можем добавить свежую куркуму в соки, которые мы выжимаем дома. Лучшая комбинация — кусочек куркумы, моркови и апельсинов.

Куркума — это специя, куркумин — лекарство

Эта скромная трава, веками используемая в Индии, не дает каких-либо серьезных побочных эффектов или токсичности даже в больших дозах.

Куркума была неотъемлемой частью религиозных традиций и обычаев в Индии на протяжении более 6000 лет, в основном в индуистской культуре.

Индусы едят огромное количество куркумы несколько раз в день в своих любимых соусах карри.

Заболеваемость раком в Индии очень низкая, вероятно, из-за широкого использования куркумы и других растительных лекарственных средств и специй для приготовления пищи, которую индейцы употребляют несколько раз в день на протяжении всей своей жизни.

В 2010 году в Индии с населением 1,2 миллиарда человек было зарегистрировано менее миллиона случаев заболевания раком. Это означает, что рак там редок, поражая одного из 12 000 человек.

Читать еще:  Все о цикории польза и вред

Сравните это с шокирующе высоким показателем в США. Риск развития рака в течение жизни составляет 50% для мужчин и 33% для женщин. Одним словом, уровень заболеваемости раком в США в 30 раз выше, чем в Индии.

Это означает, что люди в Индии, безусловно, делают что-то правильно, хотя, что интересно, стоит отметить, что увеличение заболеваемости раком оценивается в ближайшие годы, отчасти из-за растущей популярности западного питания.

Я не сомневаюсь, что традиционная индуистская диета защищает от рака и других смертельных заболеваний. Если индусы останутся на диете, несомненно, их защита от рака все еще будет эффективной.

Мы уже говорили о разрушительных последствиях хронического воспаления. Я также добавлю, что куркумин является одним из самых эффективных и сильных противовоспалительных растительных веществ, известных науке.

Куркумин — противовоспалительная сила

Куркумин действует как противовоспалительное средство во многих отношениях, предотвращая рост раковых клеток:

  1. Он ингибирует пути воспалительной активации, связанные с COX 2 и NF-kB, предотвращая хроническое воспаление.
  2. Удаляет свободные радикалы, которые способствуют росту арахидоновой кислоты — гормона, называемого «матерью воспаления».
  3. Контролирует выработку цитокинов — белков, которые служат молекулярными мессенджерами между клетками. Когда образуется слишком много провоспалительных цитокинов, последствием является хроническое воспаление.
  4. Замедляет или блокирует выработку определенных ферментов, таких как протеинкиназы, которые усиливают воспаление.

Если все эти знания немного расплывчаты, не волнуйтесь. Самая важная вещь, которую следует помнить, это то, что куркумин способен во многих, совершенно разных, но эффективных способах остановить хроническое воспаление, связанное с раком и другими заболеваниями, которые обычно считаются причиной быстрого старения.

Без хронического воспаления нет искаженного размножения поврежденных клеток, которые могут в конечном итоге превратиться в раковые клетки.

Видео: 14 болезней с которыми может помочь справиться куркума.

Куркума — польза и вред для здоровья после 50 лет

Гурманы очень любят добавлять куркуму в мясные и овощные блюда, чтобы придать продуктам аромат и вкус. Мы же разберемся в том, может ли куркума принести пользу или вред для здоровья женщина или мужчины после 50 лет.

Куркума — это экзотическая пряность, которая применяется в кулинарии для приготовления блюд. Корни этого растения сначала высушивают, а затем измельчают, чтобы получить ароматную пряность.

Стоит отметить, что польза этого продукта обусловлена тем, что состав куркумы достаточно богат, в нем присутствует множество микроэлементов и витаминных компонентов.

Главным компонентом является куркумин, именно благодаря ему пряность имеет массу целебных свойств для организма. Некоторое время назад, ученые провели новые исследования, и определили несколько дополнительных полезных свойств куркумы, об этом мы и поговорим более подробно.

Химический состав продукта

Стоит для начала максимально подробно описать химический состав продукта, чтобы понять, почему куркума так полезна для здоровья пожилого человека.

В состав входит:

  • Куркумин. Это вещество необходимо организму после 50 лет, так как куркумин помогает предотвратить развитие раковых клеток, понижает количество холестерина в крови, а также не дает камням в желчном пузыре образовываться. Дополнительно компонент оказывает положительное влияние на печень и почки, регулируя их работу. Вещество является природным антибиотиком, а в дополнение обладает антиоксидантными свойствами. Часто куркумин применяют в народной медицине, так как он помогает устранить воспалительные процессы.
  • Тумерон. Вещество является антисептиком природного происхождения, он противостоит заражению гельминтозными заболеваниями, а также не дает инфекции в организме распространяться. Компонент полезен при отравлении и токсикозе, так как нормализует работу желудка.
  • Куркумор. Защищает женский организм в пожилом возрасте от образования раковых клеток в молочной железе, а также на различных участках кожи.
  • Биофлавоноиды. Оказывают воздействие на сердечную и сосудистую систему организма. Этот компонент помогает снизить количество приступов астмы, дают возможность провести профилактику склероза, а также ускоряют процесс регенерации клеток. Благодаря такому эффекту, биофлавоноиды не дают кожным заболеваниям развиваться.
  • Йод. Еще один природный антисептик, это вещество необходимо всему организму, но после 50 в нем особенно нуждаются волосы, ногти и кожа. Компонент укрепляет зубную эмаль.
  • Натрий. Помогает нормализовать обменные процессы в организме, что улучшает работу сердца и укрепляет сосудистую систему. Также натрий дает возможность расширить сосуды, тем самым снижая давление.
  • Железо. Необходимо для очищения крови, а также чтобы насытить организм необходимым количеством кислорода.

    Все же стоит учесть, что такой богатый состав куркумы может принести не только пользу, но и вред для здоровья после 50 лет.

    Полезные свойства пряности

    Каждый продукт обладает определенным списком полезных свойств, мы же поговорим о том, чем может быть полезна для организма куркума. Это вещество обладает богатым составом, поэтому и полезных качеств у пряности много. К полезным свойствам стоит отнести:

    • противовоспалительный эффект;
    • обезболивающее действие при артрите;
    • улучшение функций суставов после 50;
    • может оказывать антисептическое воздействие при порезах и ожогах;
    • ускоряет процессы регенерации кожных покровов;
    • имеет антибактериальный эффект;
    • борется с вирусными инфекциями, обладает антивирусным действием;
    • помогает в лечении простуды и гриппа;
    • ускоряет процессы заживления кожи при дерматите, псориазе и прыщах;
    • нормализует сахар в крови, что актуально при сахарном диабете;
    • помогает улучшить работу сердца и сосудов, оказывая разжижающее действие на кровь, а также снижая холестерин;
    • очищает крови и сосуды от шлаков;
    • ингибирует тромбоциты;
    • восстанавливает нормальную циркуляцию крови;
    • приводит в норму артериальное давление;
    • помогает при заболевании Альцгеймер;
    • защищает организм от развития заболевания Паркинсон;
    • проводит профилактику нейродегенеративных расстройств;
    • снимает воспалительный процесс с десен;
    • улучшает здоровье полости рта;
    • лечит детородные органы женщин;
    • помогает наладить менструальные циклы;
    • возвращает коже красоту и молодость;
    • обладает антибактериальным эффектом, поэтому лечит диарею и метеоризм;
    • восстанавливает микрофлору кишечника;
    • не дает развиваться дисбактериозу;
    • обладает свойствами антидепрессанта;
    • улучшает пищеварение, нормализует работу печени и желчного пузыря;
    • замедляет процесс развития рассеянного склероза после 50;
    • ускоряет процесс выведения токсинов из организма;
    • содержит в составе сильные антиоксиданты, которые не дают раковым клеткам образовываться;
    • укрепляет иммунитет организма.

    Как мы уже поняли, куркума несет в себе большую пользу для здоровья после 50 лет, но иногда продукт может нанести вред, об этом мы поговорим немного позднее. Растение уже десятки лет пользуется большой популярностью среди целителей народной медицины.

    Вред пряности для организма

    Специалисты не смогли определить каких-то побочных действий куркумы на организм, но все же есть определенные советы врачей, которые следует строго соблюдать. Например, при наличии в желчном пузыре камней, имеющих размер более 5 мм, следует ограничить употребление пряности. Куркума приводит к сокращению мышц желчного, что может ухудшить состояние больного.

    Также ограничивают применение продукта в период вынашивания ребенка, так как это может нести угрозу для плода. Разрешено применять куркуму для приготовления блюд, но проводить лечение пряностью не следует, так как она вызывает спазмы матки.

    Основные противопоказания к использованию куркумы:

    • при нарушениях свертываемости крови (гемофилии);
    • если в желчном пузыре образовались камни, а также при наличии камней в желчевыводящих путях;
    • в период вынашивания плода (может привести к сокращениям матки);
    • не стоит совмещать куркуму с применением различных лечебных трав и лекарственных препаратов;
    • при наличии язвы желудка, которая перешла в острую форму;
    • не следует использовать продукт для лечения детей до 6 лет, может привести к аллергической реакции;
    • запрещено использовать пряность при гепатите;
    • лучше не применять продукт при гастрите с повышенной кислотностью;
    • строго запрещен при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости.

    Если учитывать весь список противопоказаний, то можно безопасно применять продукт, как для блюд, так и для приготовления лечебных настоев.

    Правила использования продукта

    В народной медицине пряность может применяться как в чистом виде, так и в сборе с другими травами. Принимать продукт следует по всем правилам, очень важно точно следовать правилам применения лекарства, так как для каждого заболевания, способ лечения будет различен. А чтобы не столкнуться с побочными эффектами, стоит проконсультироваться о таком методе лечения с лечащим врачом.

    Средство от приступов боли

    Мы уже говорили о том, что куркума обладает обезболивающим действием, а в дополнение снимает спазмы и оказывает противовоспалительный эффект на организм. Чтобы снять приступы головных болей, можно просто приготовить вкусный раствор на основе пряности. Такое средство помогает также при мигренях, болезненности в желудке и воспалительном процессе в горле.

    Ингредиенты:

    • натуральный мед — 5 грамм;
    • куркума — 3 грамма;
    • кипяченая вода — 1 стакан.

    В стакане кипятка разводят специю, после чего добавляют туда же немного меда и все тщательно перемешивают. Принимают раствор при появлении болей, или же в утреннее время, чтобы снизить артериальное давление.

    Паста для зубов

    Чтобы приготовить такое средство, следует взять чайную ложку кокосового масла, такое же количество куркумы, пару капель эфирного масла мяты и все перемешать до однородной консистенции. Такая паста используется утром и вечером, средство помогает быстро уничтожить микробов в полости рта, а также снять воспаление с десен.

    Существуют и другие рецепты, как применять куркуму, ведь эта пряность обладает массой целебных качеств. Стоит быть осторожнее при использовании продукта, так как он может привести к аллергической реакции. Перед использованием следует проконсультироваться с доктором.

    Куркума: польза и вред для здоровья после 50 лет, как принимать

    В странах ее называют по разному: халди, желтый корень, зарчава, турмерик. У нас эта пряность – куркума. Растение из семейства имбирных добавляют в блюда для характерного вкуса и приятного золотистого оттенка. Но, узнав полезные свойства, вы наверняка захотите использовать пряный порошок в роли профилактического и лечебного средства. Вся польза и вред куркумы для здоровья описаны ниже.

    Состав специи

    Большинство исследований касаются активного вещества специи – куркумина. У него довольно внушительный список доказанных свойств, которые обусловливают популярность растения в народной медицине.

    А еще именно этот полифенол дает характерный золотистый оттенок растительному порошку и блюдам с его добавлением.

    В куркуме есть и другие ценные компоненты:

    • Эфирные масла. С ними в организм попадают сабинен, цинеол, тумерон, цингиберен, борнеол.
    • Макроэлементы. Больше всего калия, на втором месте – фосфор, на третьем – кальций и магний.
    • Витамины С, К, холин и другие представители группы В. Они, конечно, в микродозах, но присутствуют в составе куркумы.

    Чем полезна куркума для организма

    Что говорят ученые

    Сотрудники научного университета Калифорнии установили, что куркума помогает поглощать клетки, при накоплении которых развивается болезнь Альцгеймера.

    Их выводы подтверждает тот факт, что подобная патология встречается всего у 5% возрастных жителей Индии. На Западе, где куркума менее популярна в повседневном рационе, статистика болезни намного выше.

    Читать еще:  Капотен при гипертоническом кризе доза

    Ученые другого университета (тоже в США) выяснили: благодаря мощному антиоксидантному и противовоспалительному действию куркума при онкологии и риске ее появления борется со свободными радикалами.

    Специя обогащает организм активными формами кислорода. Те, в свою очередь, купируют процесс аномального деления клеток, который ведет к опухоли.

    Американские ученые проанализировали информацию из баз Medline и Embase, некоторые материалы Кокрановского регистра контролируемых исследований, документацию Кокрановского регистра исследований болезней кишечника воспалительного характера.

    Обнаружено, что прием лекарств на основе куркумы снижает риск рецидивов неспецифического язвенного колита. Через шесть месяцев количество рецидивов в группе пациентов, которые принимали препараты на основе куркумина, составила четыре процента против восемнадцати процентов в группе плацебо.

    Японские коллеги уверены, что куркума в косметологии – это ценный ингредиент. Эксперимент подтвердил более активную выработку гиалуроновой кислоты и повышение уровня влаги в коже у участников, использовавших экстракт растения. Замечен противовоспалительный эффект.

    Подтверждено и то, что куркума для печени служит защитным и регенерирующим компонентом. Содержащиеся в ней вещества проявляют гепатопротекторные способности, предупреждают жировую болезнь органа.

    Для мужчин

    Немало пользы приносит куркума для мужского здоровья. Она участвует в профилактике рака предстательной железы. В Индии такая патология практически не встречается.

    Ученые связывают это с регулярным потреблением специи в повседневной пище. По их мнению, куркума для потенции нужна всем мужчинам, поскольку помогает:

    • нормализовать кровообращение в половых органах;
    • нейтрализовать действие никотина, алкоголя, медикаментов;
    • восстановить выработку тестостерона;
    • увеличить количество спермы.

    Как поможет женщинам

    Очень значима куркума для женщин с гинекологическими заболеваниями (поликистоз яичников, эндометриоз, фиброма матки) и риском их развития.

    Специя оздоровляет репродуктивную и мочевую систему, облегчает предменструальный синдром. Можно принимать ее натощак с водой или добавлять к овощным, мясным и рыбным блюдам.

    А еще пряность в составе популярных средств (одно из них – молоко с куркумой на ночь):

    • оказывает противомикробное действие, не нарушая кишечную микрофлору;
    • улучшает работу сердца и снижает давление;
    • понижает глюкозу в крови (актуально при диабете и его риске);
    • эффективно воздействует на очаги воспаления;
    • выгоняет канцерогены, очищает печень и кровь;
    • способствует повышению защитных сил организма.

    Помощь для здоровья после 50 лет

    Особо следует отметить пользу куркумы для людей старше 50 лет. Пряность способна:

    • снижать высокое давление;
    • разжижать кровь;
    • предупреждать атеросклероз, старческую деменцию, онкологию.

    При отсутствии противопоказаний, можно смело рекомендовать специю как полезную добавку в рационе людям пожилого возраста.

    Как правильно принимать куркуму в лечебных целях

    Ученые установили, что лечебные свойства куркумы ярче выражены, если к ней подмешивать черный перец или какой-либо жир (например, оливковое масло).

    Такие продукты увеличивают биодоступность содержащихся в растении веществ. Если их нет в описании, можете смело добавлять для большей пользы.

    Любые рецепты с куркумой не рекомендуется использовать при приеме лекарственных препаратов. Во избежание вреда обсудите это с врачом.

    Для печени

    Можно до завтрака принимать по 1/2 ч. л. сухого порошка, запивая теплой водой. Традиционный способ заключается в добавлении молока и меда (аналогично употребляется куркума при простуде и болях в горле, для очищения организма и профилактики рака).

    Есть необычные варианты. Например:

    1. Дополните специю молоком (200 мл.) и орехами кешью (2 ст. л.).
    2. Все взбейте.
    3. Выпейте за 20 минут до еды утром.

    Продолжайте курс 3 недели.

    Помощь суставам

    Разбавленная соком лимона до состояния кашицы куркума для суставов служит хорошим противовоспалительным средством. Используйте местно в виде 2-часового компресса при артрите, артрозе.

    Другое средство принимают внутрь. Для этого к специи добавьте мед и тертый имбирный корень. По 1/2 ч. л. смеси съедайте трижды в день перед едой.

    От геморроя

    При кровоточащих геморроидальных узлах актуально лечение куркумой, луковым соком и маслом из семян горчицы (все продукты в равных долях).

    Нанесите средство на марлю и приложите к области анального отверстия на 30-40 минут. При нормальной переносимости повторяйте процедуру несколько раз в день.

    При бронхите

    Чтобы куркума от кашля помогла:

    1. Растворите ее в кипятке (чайная ложка без горки на стакан).
    2. Сюда же всыпьте щепотку черного перца.
    3. Дайте настояться несколько минут.
    4. Пейте в горячем виде, чтобы лучше отходила мокрота.

    При насморке и боли в горле куркума детям старше 7 лет (более младшим только по согласованию с врачом) и взрослым разрешена в таком виде:

    1. Соединить с медом в пропорции 1:1.
    2. Залить теплым кипяченым молоком.
    3. Перемешать до однородного золотистого цвета.

    Пить перед отходом ко сну.

    Для желудочно-кишечного тракта

    Ярко-желтый порошок стимулирует работу пищеварительной системы, уменьшает воспалительные процессы в органах. Так, куркума при панкреатите хронической формы полезна тем, что способна «выгонять» застоявшуюся желчь.

    1. Перемешайте ее с толченым активированным углем (3 таблетки на 10 г. специи – 2 ч. л.).
    2. Залейте горячим молоком (50 мл.).

    Пейте по ложке 3 раза в день 2-3 недели.

    Учтите, что лечиться таким способом можно только в состоянии стойкой ремиссии и при отсутствии противопоказаний.

    От сахарного диабета

    Примечательно, что куркума при сахарном диабете не только понижает глюкозу в крови, но и помогает в борьбе с ожирением. Употребляйте ее трижды в день, перед трапезой, по половине чайной ложки, и запивайте теплой водой.

    Более эффективным считают другой рецепт. Утром и вечером принимайте по 1/4 ч. л. пряности в сочетании с 1 таблеткой мумие (измельчите и смешайте с порошком), запивайте водой.

    Использование в косметологии

    Активно применяют куркуму в косметологии, как увлажняющий и разглаживающий компонент. Вот лишь несколько рецептов.

    Маска из куркумы для лица обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами:

    1. К основному ингредиенту добавьте сухое молоко в пропорции 1:1.
    2. Разбавьте водой до консистенции кашицы.
    3. Держите на коже лица 15 минут.

    Куркума для волос будет эффективна в виде маски.

    1. К 1 желтку добавьте по 1 ст. ложке: приправы, оливкового масла, домашнего меда.
    2. Размешайте. Если смесь будет густой, немного разбавьте водой или молоком.
    3. Нанесите на волосы
    4. Держите на прядях 40 минут.
    5. Смойте.

    Такая маска поможет ослабленным и поврежденным локонам. Процедуры делайте в перчатках, иначе руки окрасятся в желтый цвет.

    Куркума для кожи под глазами:

    1. Перемешайте 1/2 ч. л. золотистого порошка, 1 ст. л. соды, пару капель сока лимона.
    2. Нанесите под глаза на 10 минут.
    3. Смойте теплой водой.

    Средство актуально при темных кругах, мешках под глазами.

    Помогает куркума от прыщей и угревой сыпи: 1/4 ч. л. смешайте с 1 ст. л. натурального сока алоэ. Пейте дважды в день, чтобы кожа стала чище.

    Гнойники смазывайте пастой из куркумы и молотого имбирного корня (добавьте немного воды для разжижения). Смесь вытягивает содержимое фурункулов и уменьшает воспаление.

    Куркума для снижения веса

    Примечательно, что польза куркумы для организма человека проявляется и в процессе похудения. Специя эффективно ускоряет метаболизм. Вы быстрее расходуете поступающие калории и постепенно избавляетесь от лишнего жира.

    Параллельно очищается кровь и кишечник. Иммунная система при этом получает хорошую поддержку, которая нужна во время диеты.

    Как пить куркуму для похудения

    В целях похудения готовят напитки с добавлением куркумы. Судя по отзывам, без больших усилий за 3-4 недели можно потерять около 3 кг. В зависимости от рецепта основой служит не только вода, но и сыворотка, кефир, нежирное молоко или йогурт. Достаточно выбрать один из вариантов применения.

    Теплая вода с куркумой натощак – хороший способ очистить организм и держать его в тонусе:

    1. Желтый порошок растворите из расчета 1/2 ч. л. на стакан.
    2. Для лучшего усвоения добавьте щепотку свежемолотого черного перца.
    3. Такую порцию выпивайте каждый день за 30 минут до завтрака.

    Простой в приготовлении чай с куркумой и имбирем сочетает полезные свойства сразу двух растений:

    1. Возьмите по 1/2 ч. л. каждой добавки.
    2. Высыпьте в чашку с кипятком.
    3. Перемешайте.
    4. Накройте крышкой.
    5. Дайте настояться 5 минут.
    6. Перед употреблением процедите, немного подсластите медом.

    Добавьте эти же специи в стакан кефира с низким процентом жирности. Хорошо размешайте. Можете обогатить напиток 1 ч. л. меда и 1/2 ч. л. кайенского перца, который хорошо дополнит состав куркумы и имбиря. Усилит процесс окисления жиров. Принимайте по вечерам, за час до сна.

    Замените завтрак фруктовым смузи. Взбейте в блендере:

    • полстакана легкого йогурта;
    • 150 г. ананаса;
    • 2 ст. л. черники (можно другие ягоды);
    • 1 ч. л. оливкового масла;
    • по 1/2 ч. л. куркумы и имбиря.

    Жиросжигающий коктейль готов.

    Как усилить жиросжигающее действие специи

    Чтобы куркума для похудения лучше «работала», больше двигайтесь. Займитесь спортом. Это может быть бассейн, фитнес, танцы, езда на велосипеде, бег, скандинавская ходьба или просто пешие прогулки на длинные расстояния.

    Дома тоже найдутся нагрузки: зарядка, качание пресса, хула-хуп. В общем, есть что выбрать.

    Более эффективным применение куркумы будет при условии правильного питания. Пересмотрите свой рацион. Еда должна быть низкокалорийной. Как минимум воздержитесь от жирного и мучного. А еще обязательно пейте воду – не меньше 2 л. в день.

    Откажитесь от вредных привычек. Это касается не только спиртного и сигарет. Перекусы под телевизор, недосыпание, общение по ночам в социальных сетях – подобные факторы перекроют полезные свойства куркумы и усложнят борьбу с лишним весом.

    Возможный вред для здоровья

    Обязательно изучите противопоказания куркумы и проконсультируйтесь у врача в случае необходимости.

    Вот основные предостережения в применении специи:

    • Куркума при беременности должна быть исключена из рациона. Она усиливает маточные сокращения, что чревато гипертонусом, угрозой выкидыша и преждевременных родов.
    • Куркума при гастрите гиперацидном не рекомендована из-за способности активизировать продукцию желудочного сока. Может мешать действию лекарств, которые должны понижать кислотность в желудке.
    • Специю не употребляют в случае гепатита, камней в желчевыводящих путях, при острых воспалениях органов ЖКТ. Возможно ухудшение состояния больного.
    • Куркума при грудном вскармливании может стать причиной аллергии у ребенка. Ее не рекомендуют давать детям до 6 лет. Соответственно, женщинам в период лактации следует избегать пряности.
    • Не подходит пряность и тем, кто готовится к какой-либо операции или страдает гемофилией. Это связано с разжижением крови.

    В случае умеренных дозировок куркума редко дает побочные эффекты. Они могут развиваться при индивидуальной непереносимости или же превышении рекомендованного суточного количества.

    К возможным проблемам относят нарушения стула, вздутие, изжогу, пониженное давление.

    Народные средства на основе специи, будь то отбеливание зубов куркумой или очищение печени, требуют терпения. Эффект появляется не за один раз.

    Рекомендуется продолжать курс от 2 до 4 недель, потом сделать перерыв на 1-2 месяца. При этом важна безопасность лечения по принципу «не навреди».

    О полезных свойствах и применение для здоровья корицы, читайте тут.

  • Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector