Содержание

Куркума польза и вред для здоровья отзывы врачей

Очередной интернет миф: куркума для здоровья

Думаем, вы заметили нежданную истерию по поводу куркумы в интернете: все вокруг начинают добавлять ее в смузи, еду, чуть ли не плавают в ней. Сама специя известна людям давно, но откуда взялся ажиотаж вокруг нее?

Люди верят, что куркума поможет вылечить прыщи, больные суставы, онкологию, советуют принимать беременным и детям.

Давайте разберемся по пунктам, в чем куркума будет полезна, а в чем — просто яркой пустышкой!

Миф или реальность

Свойства и состав

Куркума родом из Индии и принадлежит к семейству имбиря. Именно куркума придает блюдам индийской кухни их классический желтый цвет. В разные периоды она применялась и как краситель для тканей и пищи, и как пряность, и как лекарство от чего угодно.

В интернете можно найти рецепты по лечению куркумой всего, начиная от воспалений и экземы и заканчивая болезнью Паркинсона и раком… Так верны ли слухи о ее пользе?

Что содержится в куркуме? Ну особо ничего. Витамины в ней есть, но их настолько мало, что говорить об их влиянии на организм не приходится: да, в куркуме присутствуют К, В, В1, B2, В3, С, кальций, железо, фосфор и йод, ноо проблема в том, что на 100 гр. куркумы приходится лишь, например, около 0,15 мг витамина B1.

А вы представляете сколько куркумы можно съесть без вреда: 5 гр? Или еще того меньше! А сколько витаминов будет в щепотке, добавляемой в пищу?

Как правильно принимать?

В куркуме содержится действительно очень полезная вещь: куркумин. Это абсолютно 2 огромные разницы. Именно куркумин, а не куркума обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Именно по куркумину проведены сотни исследований и показана его эффективность при целом ряде заболеваний.

В приправе же доля активного вещества — до максимум 5%.

Изучим содержание куркуминоидов в различных продуктах, состоящих из куркумы:

    свежие корневища Curcuma longa — от 1%;

порошок куркумы — свыше 3,1%;

масло — 5%;

биоконцентраты и экстракты — до 95%.

Если вы хотите получить все волшебные свойства куркумина, то покупать нужно не приправу, в которой ни витаминов, ни куркумина практически нет, а добавки, где содержится 95%-ный стандартизированный экстракт куркумина в количестве 400-600 мг. с любым из усилителей всасываемости.

Важно знать, что куркумин очень плохо усваивается, поэтому имеет смысл:

  • Добавлять к куркумину пиперин (экстракт черного перца). Он увеличивает биодоступность куркумина в 20 раз.
  • Добавлять бромелайн — Ананас для похудения: сжигатель жира или обманщик? Бромелайн
  • Покупать раздробленный.

Польза и вред

Итак, доказанные и выдуманные полезные свойства куркумина:

Антиоксидант

Куркумин действительно является сильным антиоксидантном. Антиоксиданты связывают молекулы в организме, известные под названием «свободные радикалы». Свободные радикалы повреждают клеточные мембраны ДНК и даже могут привести к гибели клеток. Антиоксиданты, в свою очередь, борются с свободными радикалами и могут уменьшить или предотвратить полностью некоторый ущерб нанесенный ими.

Именно поэтому считается, что куркумин борется с раком и замедляет старение — но разумеется, достоверных, убедительных исследований нет.

Противовоспалительное

И тут опять же бинго. Действительно доказано, что куркумин понижает уровень двух ферментов в организме, которые вызывают воспаление, например, помогает быстрее заживлять раны и мышечную ткань. Он также предотвращает тромбоциты от слипание друг с другом, что приводит к образованию тромбов.

Также куркумин может быть полезна от расстройств желудка и при застое желчного, т.к стимулирует желчный пузырь на выделение желчи, что опосредованно улучшает пищеварение. Комиссия здравоохранения Германии, при определении перечня трав, которые можно прописывать без рисков для здоровья в Германии, одобрила куркуму в качестве средства от проблем с пищеварением.

Как минимум одно, плацебо-контролируемое (двойное слепое испытание) показало, что куркума эффективно снижает симптомы метеоризма и выделения газа у людей, страдающих от расстройств желудка.

Кроме того, считается, что куркумин может помочь людям с язвенными колитами продлить состояние ремиссии (данная болезнь является хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта).

Опять же, лишь в одном двойном, слепом, плацебо-контролируемом испытании, люди, страдающие язвенным колитом в стадии ремиссии принимали либо куркуму, либо плацебо, одновременно с основным лечением, в течении 6 месяцев. У принимавших куркумин значительно снизилась частота рецидивов, в сравнении с принимающими плацебо.

Однако точно известно, что куркумин не помогает при лечении язвы желудка.Он наоборот повышает секрецию желудочного сока, что может усугубить существующие язвы.

Противораковое

Лишь опосредовано, как например, зеленые листовые овощи. По поводу куркумина и рака, а также Альцгеймера исследований качественных нет!

Для похудения

А вот это неправда, конечно. Вот что мы нашли по этому поводу в интернете:

«Она *куркума* способна предотвратить возобновление роста жировых клеток после сбрасывания веса, установлено точно. Об этом говорят результаты исследований, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса. Выяснилось, что в растущей жировой ткани образуются новые кровеносные сосуды. За счет этого и увеличивается вес. Исследования на животных показали, что введение куркумина в жировые клетки останавливает рост новых кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается. В результате происходит снижение веса.»

Конечно, это ядерный бред. В нашей статье Как мы ломаем жизнь нашим детям и делаем их больными: лишней вес и ожирение мы объясняли, что количество жировых — неизменно (разумеется, если вы не разъедаетесь до баснословно огромного кол-ва килограммов). Когда вы полнеете, жировые клетки увеличиваются в размерах и кровеносные сосуды тут не при чем.

И вообще, по такой логике, куркума должна мешать росту мышц — ведь там тоже есть сосуды. Или приправа настолько умная, что понимает, где жировая ткань, а где мышечная? Звучит как ядерный бред, конечно.

Важный итог

При всех положительных моментах очень важно знать один факт: все исследования влияния куркумы на рак проводились только с участием животных, что не дает никаких гарантий в том, что касается людей.

Международная база натуральных лекарственных средств провела анализ имеющихся научных данных о куркуме и обозначила эту специю «вероятно безопасной» и «возможно эффективной» против расстройства желудка и остеоартрита, однако была отмечена «нехватка убедительных доказательств» для утверждения эффективности против таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, рак толстой кишки, ревматоидный артрит и рак кожи.

Противопоказания

Также не стоит сбрасывать со счетов возможность побочных эффектов. Щепотка куркумы в чай вам вряд ли навредит, а вот большие количества этой специи на протяжении долгого периода могут вызвать нарушение пищеварения и даже язвы. Употребление куркумы способно повысить желудочную кислоту, что может усугубить существующие язвы.

Считается, что есть куркуму вместе с едой вполне безопасно, однако избыточное ее потребление может привести к несварению, тошноте, рвоте, нарушению работы печени и ухудшению болезней желчного пузыря. Ну как и любая другая приправа в необузданном количестве.

Конечно, у куркумы и куркумина есть негативные побочные эффекты. Исходя из них мы составили список лиц, которым лучше не употреблять данные добавки:

Как мы писали выше, куркума – желчегонное средство, поэтому её прием противопоказан больным с проблемами желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни.

В связи с тем, что куркума стимулирует выделение желудочного сока и активизирует работу поджелудочной железы, её следует исключить из рациона пациентов, страдающих от панкреатита и гастрита с повышенной кислотностью.

Куркума повышает тонус матки, поэтому не рекомендуется употреблять её во время беременности.

Куркума — очень сильный аллерген.

Да, существуют записи 250 г. до н.э. о том, что куркуму использовали для улучшения пищеварения и работы мозга. Однако мы живем в 2018 году и верить им достаточно глупо. Если вам нравится куркума — кушайте, пожалуйста, только особых эффектов не ожидайте.

Вывод снова один и тот же: не верьте слепо интернету и всяким новейшим открытия — лучше читайте Кость Широкую 🙂

Состав куркумина, польза и вред для здоровья, как принимать

В этом материале пойдёт речь об одном из элементов питания – куркумин.

Питание – это достаточно индивидуальный процесс, за которым каждый человек следит по-своему. Кто-то даже не задумывается о вреде сахара и ест его каждый день, кто-то судорожно по утрам кушает только ячневую кашу, а кто-то и вовсе старается хотя бы раз в неделю отваривать кальмары, ведь в них много полезного для организма белка.

Однако питание хоть и считается индивидуальным, его всё равно можно поделить на «хорошее» и «плохое», а именно на правильное или неправильное.

Безусловно, питаться только фастфудом и жареным картофелем неправильно, и это знают все, но многие пренебрегают своим здоровьем и всё равно позволяют себе всякие вредности. К сожалению, в угоду продуктам, которые несут только вред, люди забывают или даже не знают о действительно важной для организма пище.

Куркумин и его состав

Куркумин – это такой красящий фермент, который находится в куркуме и придаёт ей такой красивый жёлто-оранжевый насыщенный оттенок. Куркумин – это полифенол, компонент, отвечающий за сохранение молодости и здоровья человека. В его составе содержится много полезнейших витаминов, которые благоприятно сказываются на состоянии здоровья человека.

Куркумин получают из корня куркумы особым способом – экстрагированием. По итогу куркумин представляет из себя натуральный краситель, который также можно добавлять в пищу, придавая ей не только цвет и вкус, но и пользу организму.

Польза куркумина для организма

Полезных свойств у куркумина очень много, и вот только часть из них:

  • действует как противовоспалительное средство;
  • как антиокислительное средство;
  • как антимутагенное;
  • как антиоксидант;
  • минимизирует состояние стресса;
  • препятствует возникновению раковых клеток;
  • борется с новообразованиями;
  • препятствует развитию слабоумия или болезни Альцгеймера;
  • подавляет сахарный диабет;
  • понижает холестерин;
  • подавляет развитие атеросклероза;
  • защищает клетки организма;
  • налаживает работу сердечно-сосудистой системы;
  • понижает артериальное давление;
  • повышает иммунитет;
  • борется с микробами и вирусами;
  • выводит токсины, тяжёлые металлы, алкалоиды;
  • очищает кровь и лимфатическую систему;
  • борется с воспалительными процессами;
  • восстанавливает клетки печени, лёгких;
  • восстанавливает кожные клетки;
  • благоприятно сказывается на пищеварительной системе;
  • восстанавливает суставы.

Мало кто принимает куркумин в чистом виде, зачастую его можно найти в специях, приправах или БАДах. БАДы – это биологически активные добавки, которые помогают человеку набрать необходимое количество витаминов, минералов и полезных веществ, если они не добирают свою дневную норму из обычной пищи.

Единицы знают, что такое БАДы, и считают, что они несут только вред, потому что слово «добавка» не вызывает у людей доверия. Однако это совершенно не так. Куркумин можно купить в ампулах или таблетках на любом сайте, предоставляющем такие услуги. А можно покупать на рынке или в магазинах со специями и добавками – так будет проще и дешевле.

Чем полезен куркумин женщинам

  • Полезна для похудения, так как быстро выводит токсины, разгоняет обмен веществ, выводит лишнюю воду.
  • Она защищает сердечно-сосудистую и нервную систему, помогает избавиться от стрессов, депрессий и нервных срывов.
  • Омолаживает как организм, так и состояние кожи в целом. Девушки и женщины спустя время после регулярного использования в пищу данной специи чувствовали себя лучше и выглядели моложе.
  • Благоприятно сказывается на состоянии женского здоровья.

Вред куркумина и побочные эффекты

О пользе куркумина для здоровья человека вы уже узнали, но несёт ли эта добавка какой-то вред или это всего лишь миф? Давайте разбираться. На самом деле так называемых побочных эффектов у данной добавки нет. Вред она может принести только в случае, если человек пренебрёг противопоказаниями. Даже превышенная доза данной добавки за один раз не принесёт вреда здоровому человеку.

Но противопоказания есть, и лучше к ним прислушиваться, если планируете ввести в свой рацион куркумин.

Кому нужно сократить потребление добавки или исключить её из рациона:

  • людям с повышенной кислотностью в желудке;
  • людям с панкреатитом;
  • страдающим сахарным диабетом (1-го типа);
  • страдающим гастритом, язвой;
  • с очень быстрым метаболизмом.

Как выбрать куркумин и как принимать

Речь о том, как выбрать правильно специю, уже шла выше. Вы можете принимать пищевую добавку с куркумином, а можете приобрести специю в чистом виде на любом рынке или в любом магазине. Выбрать правильно и одно и второе не так сложно. В первом случае, если вы покупаете БАДы, то смотрите на состав и процент содержания куркумина в одной капсуле или таблетке.

Нормальная доза в день составляет 8-12 мг куркумина. Таким образом вы можете высчитать свою дневную норму и уже судя по количеству таблеток и содержащегося там куркумина принимать его каждый день. Что же касается «чистой» специи, здесь дела обстоят немного иначе. Доза в день не меняется, однако тут вы должны позаботиться о том, как именно употреблять добавку.

Так как куркумин усваивается лишь частично, его рекомендуют употреблять в соединении с маслами, например с оливковым. Второй вариант – это употребление добавки с пиперином – алкалоидом чёрного перца.

Отзывы о куркумин: польза и вред для здоровья

Мало кто может прислушаться к мнению, если оно не подтверждается фактами. Именно поэтому мы собрали ряд отзывов о добавке куркумина и рекомендуем вам ознакомиться с ними, чтобы узнать честное мнение девушек и женщин, которые могут поделиться опытом употребления и использования в пищу данной специи. Вред или пользу для здоровья несёт куркумин? Узнаете в отзывах!

Виталина, 28 лет: Наш организм всегда нуждается в тщательной очистке. Он имеет свойство накапливать в себе вредные токсины и шлаки, а естественным путём их вывести невозможно. Именно для этого каждый месяц врачи и диетологи рекомендуют проводить хотя бы один день чистки организма. Я перепробовала много способов, самых жёстких и странных, например способ с лимонным соком, но вовремя поняла, что не хочу лишиться внутренних органов, и стала искать методы попроще.

Так как очищение организма в течение дня подразумевает своеобразную голодовку, я нашла другой, более нейтральный способ, который не несёт вреда нашему здоровью. Я выпиваю чайную ложку куркумы каждый день на протяжении недели.

Просто разбавляете ложку с тёплой водой, быстро выпиваете и потом полоскаете рот (а лучше и зубы почистить), потому что куркума подкрашивает всю полость рта. И всё, в течение недели вы можете спокойно кушать всё, что хотите, конечно, в умеренных количествах и здраво подходя к неделе чистки (без фастфудов и сладостей на ночь, а иначе какой толк). Что могу отметить из плюсов – помимо выведения токсинов, шлаков и прекрасного самочувствия, буквально в течение нескольких дней после начала я замечаю, как укрепляются мои ногти и волосы, как легко идёт пища и как свежо я выгляжу в зеркале. Определённо полезная штука, вреда не заметила.

Любовь, 45 лет: Если вы не знаете, как привести свою кожу в порядок, сделать её более свежей, молодой и красивой, куркума – ваш вариант. Это действительно чудодейственное средство, которое оказывает просто невероятный эффект как на кожу, так и на организм в целом. Как и у любой женщины, у меня стали появляться морщины, а вместе с ними и отёки и синяки под глазами стали выглядеть еще более заметно. Я накупила себе средств по уходу за лицом, старалась маскировать признаки старения, но не получалось. Но потом я встретилась со своей давней знакомой, которую не видела около двух месяцев.

Увидев её лицо, я сильно удивилась – она была старше меня на 5 лет, но при этом выглядела моложе, чем я. Конечно, я сделала ей комплимент и спросила, как она добилась такого эффекта (я сразу подумала, что сделала пластику или что-то подобное). Она, засмущавшись, сказала что на самом деле секрет очень простой, и никакая пластика не потребовалась. Рассказала про пользу куркумы, про то, что она не только хорошо влияет на состояние кожи, волос и ногтей, но и организм чистит, и как профилактическое средство от всех заболеваний (даже от рака), действует.

Я приобрела специю в порошке на рынке и стала принимать согласно её рецепту – чайную ложку с утра, разбавленную с кипятком и чёрным перцем. Скажу честно – эффект появился мгновенно. Буквально пару дней, и я чувствовала лёгкость в организме, а спустя месяц моё лицо выглядело совершенно иначе – оно было подтянутым, сияло здоровьем и красотой.

Ольга, 37 лет: Узнала, что куркума способствует выведению токсинов из организма, а также очень эффективна как профилактическое средство от онкозаболеваний. Также куркумин очень хорошо разгоняет кровь и полезна для суставов, а для меня это очень актуально. Сначала покупала её в жидком виде на iHerb, но заказ всегда шёл очень долго, поэтому я решила покупать в порошковом виде на рынке. Употребляю его каждый день, разбавляя кипятком одну чайную ложку, добавляю туда молотый черный перец и иногда мёд. С мёдом можно также деткам скармливать, мои, например, даже не успевают понять, что я сунула им в рот.

Когда-то покупала на рынке и слышала от одной женщины, что это всё бесполезная трата денег и что специя приносит вред, мол у неё так было. Чтобы опровергнуть эту информацию, я обратилась к врачу, который рассказал о побочных эффектах и вреде, но из его слов такого можно добиться, только если у вас запущенное состояние с сердцем, почками, желудком или есть сахарный диабет.

И то! Он сказал, что куркума способна вылечить диабет, но какого именно типа, не помню (вроде 1-го). Но суть не в этом. Очень полезная добавка, и в качестве профилактики серьёзных заболеваний, и в качестве обычной простуды. Принимая её каждый день, вы не только становитесь моложе, красивее и выглядите на все 100%, но и ваш организм чувствует себя максимально хорошо. Всем рекомендую!

Видео про пользу и вред куркумина

Чтобы подвести итог и окончательно разобраться с тем, какую пользу и какой вред может принести специя или добавка куркумина, мы предлагаем вам посмотреть это видео. Из него вы узнаете много дополнительной полезной и интересной информации. Желаем приятного просмотра!

Пищевые добавки, витамины и минералы – это очень важная составляющая в рационе каждого человека. К сожалению, мы не добираем и половины необходимых для организма полезных элементов из пищи, тем самым принося себе только вред. Однако есть способ привести себя и свой организм в порядок, просто включив в свой рацион куркумин. Это средство поможет избавиться от токсинов и шлаков, станет хорошей профилактической добавкой от многих заболеваний и поможет сделать лицо более подтянутым, здоровым и красивым.

Куркума польза и вред для здоровья человека

Куркума – экзотическая приправа, очень ценящаяся гурманами. Пряность подойдет не только для применения в кулинарии, но и для лечения ряда заболеваний.

Виды куркумы

На сегодняшний день выделено порядка 40 видов этого растения. Для использования в кулинарии и медицине выращивают только 4 разновидности:

  • длинная, из которой в основном делают порошкообразную специю;
  • ароматная, чаще всего используется в ароматерапии, так как имеет довольно высокую стоимость;
  • цедоария или цитварный корень, крайне редкое растение, используется преимущественно для приготовления спиртных напитков;
  • круглая, используется для изготовления крахмала.

Ярко-желтый оттенок говорит о большом содержании куркумина. Его больше в окультуренных сортах, чем в дикорастущих.

Состав и калорийность куркумы

Состава куркумы очень разнообразен. В ней много витаминов: С, группы В, содержится йод, фосфор, алкалоиды, эфирные масла, цинеол, кумерон и прочие.

Калорийность куркумы составляет 312 единиц. В ней много углеводов и пищевых волокон.

Чем полезна куркума, витамины и минералы

В куркуме содержится тумерон. Этот элемент является натуральным антисептиком и помогает справиться с симптомами отравления.

Куркумин помогает предотвратить появления раковых клеток в молочных железах. Биофлавоноиды стимулируют работу сердца, и снижают количество астматических приступов. Йод, содержащийся в куркуме, помогает укрепить зубную эмаль и улучшает структуру волос и ногтей.

Натрий участвует в обменных процессах и расширяет сосуды. Железо насыщает организм кислородом. Цинеол – стимулирует работу желудка и уничтожает вредные микроорганизмы.

Польза куркумы для женщин

Для прекрасной половины человечества куркума ценна тем, что помогает сохранить молодость, устраняет морщинки. Волосы от этой пряности растут быстрее и становятся шелковистыми.

Помогает пряность избавиться от лишнего веса и предотвратить развитие рака.

Польза куркумы для мужчин

Сильной половине человечества куркума поможет избавиться от импотенции. Она стимулирует кровообращение и повышает уровень тестостерона. В целом, пряность благотворно влияет на гормональный фон.

Куркума при беременности и грудном вскармливании

В период вынашивания малыша лучше отказаться от употребления куркумы. Она стимулирует сокращение матки и соответственно, может спровоцировать выкидыш.

Во время лактации однозначно придется отказаться от специи, она может спровоцировать аллергическую реакцию у малыша и стать причиной диатеза.

Можно ли куркуму детям

Не рекомендуется вводить в рацион деток куркуму. Она часто становится причиной аллергии и может отрицательно сказаться на работе желудка. Вводить ее можно только после 6 лет и то лучше перед этим проконсультироваться с врачом.

Напитки с куркумой

Существует множество рецептов напитков с добавлением куркумы. Напиток с лимоном улучшит общее самочувствие и станет прекрасным профилактическим средством от простуды. Для приготовления напитка, стакан воды доводят до кипения и снимают с огня. Сразу добавляют четверть чайной ложки приправы и сок половинки лимона. Мед добавляют по вкусу. Лучше всего напиток пить натощак.

Вместо лимона можно использовать лайм, буквально 20 г фрукта. Вместо воды можно использовать молоко, но тогда смеси необходимо дать настояться под крышкой и не добавлять лайм, только мед.

Полезна ли куркума для похудения

Куркума очень полезна для тех, кто желает похудеть. Она стимулирует обменные процессы, выводит желчь и устраняет чувство голода.

Рекомендуется добавлять в блюда куркуму. Можно ее пить с молоком утром и вечером. В стакане молока разводится половинка чайной ложки пряности.

Можно вместо перекуса пить кефир с куркумой. Предварительно специю (0,5 чайной ложки) растворяют в горячей воде (50 мл) и добавляют смесь в кефир.

Куркума при диабете

Куркума стимулирует выработку бета-клеток, которые участвуют в процессе производства инсулина. По этой причине специя является эффективным профилактическим и натуральным средством от появления диабета.

Помимо этого, пряность позволяет предотвратить развитие ожирения и других сопутствующих заболеваний, характерных диабету. Куркумин выводит холестерин и приводит к нормальным показателям кровь.

Как принимать куркуму в лечебных целях

Куркума широко используется в народной медицине, как в качестве моносредства, так и в смеси с другими лекарственными травами.

Специю используют для устранения болей, в частности, при мигрени, болях в желудке или горле. Для приготовления лекарства 3 г пряности смешивают с 5 г меда и разбавляют одним стаканом кипяченой воды. Такой напиток даже поможет немного снизить артериальное давление.

Чтобы зубы сверкали белизной, можно чистить их куркумой. Самый простой способ окунуть зубную щетку в подсолнечное масло, затем в пряность и почистить зубы. Такую процедуру рекомендуется проводить 3 раза на протяжении недели. Уже через месяц можно радоваться полученному результату. Зубную пасту на основе куркумы можно делать при помощи кокосового масла, с добавлением эфирных масел.

Применение куркумы в косметологии

Куркума помогает отрастить шикарные волосы и избавиться от появления облысения. Самый простой способ – смешать куркуму и оливковое (подсолнечное) масло в равных частях и наносить на кожу головы. Маску держат на голове 30 минут, процедуру проводят 3 раза в месяц.

Поможет пряность приостановить рост волос после эпиляции. Специю разводят в горячей воде, доводя до сметанообразной консистенции, и наносят после процедуры на обработанные от волос участки тела.

При помощи пряности делают маски для лица. Для этого смешивают мед, сливки и куркуму, тщательно перемешивают и наносят на кожу лица. По истечении 10 минут смывают.

Куркума вред и противопоказания

Необходимо свести к минимуму употребление куркумы во время беременности, а лучше всего отказаться, как и во время кормления грудью. Вводить куркуму в рацион питания ребенка не стоит ранее наступления 6 лет.

Острая стадия язвы так же является противопоказанием, как и повышенная кислотность.

Как выбрать и хранить куркуму

Лучше всего хранить куркуму не в порошкообразном состоянии. Корень лучше приобретать с плотной структурой, упругий, без каких-либо повреждений.

Свежесть корня можно проверить, если отщипнуть небольшой кусочек и перетереть его в руке. Если запаха нет, то куркума старая и лучше ее не употреблять в пищу.

Если покупаете пряность в порошке, то в ней не должно быть комков. Упаковка не должна иметь повреждений.

Хранить куркуму нельзя под прямыми солнечными лучами, вся польза пряности полностью исчезнет. Тару можно выбирать любую, пластиковую, стеклянную. Главное, поместить специю в темное место и там, где невысокая влажность.

Если хотите прожить долгую и здоровую жизнь, то употребляйте на регулярной основе куркуму. Этот секрет давно раскрыли жители острова Окинава (Япония). Там абсолютно все жители употребляют куркуму и продолжительность жизни у женщин достигает 92 лет, у мужчин – 88. Но есть жители, которые достигли и 120 лет.

Куркума: польза и вред для здоровья после 50

Одной из самых популярных специй в плане интенсивности воздействия на организм человека является куркума, польза и вред которой для здоровья после 50 лет доказаны научно. Причем как для мужского, так и для женского организма. В чем же секрет столь пикантной приправы, разбираем ниже.

Ценный состав специи

Куркума относится к группе экзотических пряностей. Её широко применяют в кулинарии. В ход идет высушенный и измельченный корень растения. Куркума богата такими полезными элементами:

  • Куркумин. Это так называемый эффективный природный антибиотик. Оказывает на организм антиоксидантный эффект. Предотвращает рост и развитие злокачественных клеток и застой желчи. Параллельно снижает количество вредного холестерина в крови, благотворно влияет на почки и печень. Устраняет воспалительные процессы.
  • Куркумор. Особенно полезен для женского организма. Благотворно воздействует на молочную железу, предотвращая развитие онкологии в ней. Защищает от злокачественных образований на коже.
  • Тумерон. Это вещество защищает организм от гельминтов, помогает при токсикозе, нормализует работу органов ЖКТ.
  • Биофлавоноиды. Усиливают скорость регенерации клеток, предотвращают развитие склероза, помогают при астме, снижая интенсивность приступов. Защищают от различных кожных заболеваний.
  • Натрий. Элемент способствует расширению сосудов и тем самым снижает артериальное давление. Особенно полезен для гипертоников.
  • Йод. Помогает поддерживать в здоровом состоянии ногти, волосы и кожу после 50 лет. Дополнительно укрепляет эмаль зубов. Йод, как известно, омолаживает весь организм.
  • Железо. Транспортируют кислород к самым отдаленным клеткам человеческого организма. Способствует очищению крови.

Помимо перечисленных элементов куркума работает как природная клетчатка, мягко очищая кишечник. Насыщает организм витаминами группы В, витамином К и С.

Куркума для здоровья женщин после 50 лет: польза и вред

Ценность куркумы неоспорима для женского организма. Особенно для этих пациентов, которые страдают гинекологическими заболеваниями:

  • Фиброма или миома матки;
  • Эндометриоз;
  • Поликистоз яичников;
  • Риск развития перечисленных болезней.

Дополнительно регулярное употребление куркумы делает менструации менее болезненными, нормализует цикл. Также нормализует работу репродуктивной системы.

Употреблять специю в лечебных целях нужно утром и натощак. Допускается смешать её с небольшим количеством воды, кефира или молока. Либо просто добавлять в блюда в чистом виде ежедневно.

Куркума для похудения после 50: польза и вред

Если вы боретесь с лишним весом, а результат никак не достигает желаемого, то и здесь на выручку придёт пряная жёлтая специя. Чтобы добиться желаемого эффекта куркуму можно применять такими образами:

  • 0,5 чайной ложки специи смешать с половиной стакана тёплой воды и выпить утром натощак.

  • Готовить ежедневно чай с куркумой и имбирем. Обеих специй добавляют на чашку в равных частях.
  • Можно добавлять куркуму к нежирному кефиру, сыворотке, молоку, йогурту.

Рецепт лечебного «золотого молока»

Доказано, что через месяц таких питьевых режимов женщинам удается мягко сбросить около 3 кг.

Совет: Чтобы усилить действия полезного напитка, можно добавить в него чайную ложку мёда или на кончике ножа чёрного/красного молотого перца.

Важно: Если немного переборщить с количеством куркумы, то можно получить расстройство кишечника.

Куркума при лечении сахарного диабета

Специя отлично помогает при сахарном диабете. Дело в том, что куркума хорошо снижает уровень глюкозы в крови. Принимать специю для лечения сахарного диабета нужно трижды в день. Для этого за полчаса до еды съедают 1/4 чайной ложки куркумы плюс размельченную таблетку мумие и запивает все водой.

Но стоит быть осторожными, если вы принимаете лекарственные препараты от сахарного диабета. Одновременное употребление с ними куркумы способно спровоцировать резкое снижение сахара в крови, что приведёт к гипогликемии.

Совет: Перед тем как начать лечение сахарного диабета куркумой, рекомендуется проконсультироваться с семейным врачом.

Польза куркумы для мужчин после 50

Оказывает специя благотворное влияние на мужской организм. В частности, отмечены такие лечебные её эффекты:

  • Профилактика рака простаты;здороле
  • Предотвращение болезни Альцгеймера;
  • Профилактика сахарного диабета второго типа;
  • Снятия воспалений и болей;
  • Повышение либидо;
  • Улучшение подвижности суставов;
  • Нормализации процесса мочеиспускания на фоне простатита;
  • Стабилизация АД;
  • Снижение риска инфаркта миокарда и инсульта;
  • Укрепление сосудов и сердца;
  • Препятствие выработки женских гормонов в мужском организме.

Позитивное влияние куркумы на органы человека

Важно: мужчины, которые испытывают регулярные проблемы с засыпанием, могут заработать бессонницу на фоне приема куркумы.

Вред и противопоказания

Несмотря на все свои положительные свойства принимать жёлтую специю запрещено при таких состояниях и заболеваниях:

  • Наличие камней в желчном пузыре (при условии, что они имеют размер более 5 мм);
  • Нарушение свёртываемости крови;
  • Беременность, поскольку куркума провоцирует сокращение матки;
  • Язва желудка (острая форма);
  • Дети до 6 лет;
  • Склонность к аллергическим реакциям;
  • Гепатит все виды;
  • Гастрит (повышенная кислотность).

Также нежелательно регулярно принимать специю, если вы одновременно используйте лечебные травы и любые другие лекарственные препараты.

Познакомившись с куркумой, вы теперь понимаете, каковы её польза и вред для здоровья после 50 лет.

А как Вы используете куркуму для здоровья?

Читать еще:  Магний польза и вред для организма
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector