Содержание

Курага польза и вред

Знакомая с детства курага: польза и вред для организма, как выбрать и хранить сухофрукт

Сухофрукты сохраняют в себе большое количество минеральных элементов и витаминов, клетчатки и органических кислот. Они сладкие и весьма приятные на вкус. Особо выручают эти высушенные кусочки фруктов в холодное время года, когда иммунитет особо нуждается в поддержке. Одним из популярных видов сухофруктов является курага. Эти янтарные кругляшки поднимают настроение уже одним своим цветом, как будто кусочек лета застыл в них. С курагой готовят компоты и десерты, применяют в выпечку и каши, употребляют вместо перекуса. Ее рекомендуют в детском и диетическом питании. Действительно ли так хороша курага, польза и вред для организма которой станет темой сегодняшнего обсуждения?

Как делают курагу?

Всем ли известно: курага это какой фрукт? Плодовых деревьев с таким названием не найти ни в одном справочнике по ботанике. А все потому, что ее нам дает абрикосовое дерево. А еще из абрикосов готовят урюк, айштак и кайсу. Несмотря на то, что все это – производные абрикоса, сухофрукты эти готовят по-разному, отличается в итоге и их вкус.

Чтобы приготовить килограмм кураги, требуется втрое больше исходного сырья! Сушат абрикосовые половинки на солнце порядка недели. Крупнейшими поставщиками сухофрукта в Европу являются Турция, Калифорния, но есть производитель и более близкий нам, так как делают курагу в Узбекистане, и вкусовые качества ее не уступают заморским.

Курага: состав

Как и иные известные нам сухофрукты, курага, химический состав которой довольно внушителен, чрезвычайно полезна для организма. В ней содержатся:

  • • калий, играющий первостепенную роль в поддержании кислотно-щелочного и водного баланса и химического состава крови, в функциях всех мышц организма;
  • • органические кислоты, необходимые для обмена веществ;
  • • железо, без которого невозможно полноценное функционирование кровеносной системы и насыщение организма кислородом;
  • • кальций и фосфор, обеспечивающие прочность скелета, зубов, ногтей и волос и принимающие участие в метаболических процессах;
  • • каротин, важный антиоксидант с доказанным противораковым действием и т.д.

Есть и витамины: А, группа витаминов В, а вот С, к сожалению, большей частью разрушается при сушке и при дальнейшей тепловой обработке (например, при варке компота или выпечке).

Курага: калорийность, пищевая ценность

Поклонников здорового образа жизни и людей, ведущих борьбу с лишним весом, наверняка, интересует, сколько калорий в кураге и не вредна ли она для фигуры?

Спешим успокоить: из всех сухофруктов она содержит минимальный объем калорий. Если в том же урюке 278 ккал (и вообще, нет сухофруктов, кроме, пожалуй, груши, где ниже 250 ккал общая калорийность), курага содержит 100 грамм всего 241 ккал. Углеводов здесь 62,5 г, жиров нет и вовсе, а белок приближается к 3 г. Несложно посчитать, сколько нужно употреблять штучных сухофруктов в день: курага (калорийность 1 штуки равна примерно 15 ккал при весе в 5-8 г) абсолютно безопасна в количестве 5-10 штук в сутки.

Курага: полезные свойства

Сухофрукт дает организму необходимые микроэлементы, считающиеся важными для нормального обмена веществ и поддержания работы внутренних органов и всех систем организма. За такое лакомство иммунитет скажет огромное спасибо, особенно зимой, когда витаминов и минералов так не хватает! Продукт низкоаллергенен, и это позволяет включать его в питание детей даже раннего возраста.

Как можно есть курагу? Невероятно полезно и вкусно варить из нее компоты. Добавляют ее и при варке варенья и джемов. Можно порезать сухофрукт кусочками и положить в мюсли или овсяную кашу – такой завтрак даст энергии организму как минимум до обеда.

Требуется подтянуть фигуру и скинуть лишние кило, а без сладкого тяжело? Сухофрукт отлично подойдет для перекуса, и насытит организм сахарами, это более полезно, чем есть шоколадки или тортики.

Кстати, продукт сходит в состав знаменитой пасты Амосова – это невероятно полезная смесь сухофруктов, орехов и меда для здоровья сердечно-сосудистой системы и работы иммунитета.

Курага: польза и вред для организма

Почему же сухофрукт считают полезным для организма? Его общеукрепляющие свойства проявляются в лечении простудных заболеваний, при болезнях сердечно-сосудистой системы и частых мышечных спазмах, при склонности к запорам и т.д.

Польза кураги для организма женщины

Знаете, чем полезна курага для женщин? В ней много калия, отвечающего за нормальную работу мышц, а это значит, что при менструациях, характеризующихся болезненностью и спазмами это лакомство – настоящее лекарство! Кроме того, витамины, коими так славится сухофрукт, благоприятно сказываются на красоте кожи, волос и ногтей. Курагой превосходно чистят кишечник, а здоровый кишечник – это результат, в прямом смысле, «налицо»: исчезают прыщи, угри, кожа становится чистой, выравнивается ее цвет.

А если часто преследуют простудные заболевания? Вот простой рецепт с курагой, который поможет поскорее нормализовать самочувствие и справиться с симптомами ОРЗ:

  • • взять 100 г кураги, залить в термосе литром воды;
  • • добавить 2 столовые ложки меда;
  • • настоять ночь.

Напиток принимать вместо чая по стакану 3-4 раза в день.

Для организма мужчины

По статистике, мужчины чаще женщин страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы. В кураге содержится масса полезных компонентов против этого недуга, прежде всего – калий и магний, вот почему включать сухофрукт в рацион мужчин важно с целью профилактики болезней сердца. А полезен ли продукт для потенции — вот, что прежде всего волнует представителей сильного пола? Несомненно, полезен, ведь клетчатка и пектин, которые в сушенном абрикосе есть, стимулируют работу кишечника, что, в свою очередь, нормализует циркуляцию крови в органах малого таза, а значит, улучшает и половую функцию.

Кроме того, сухофрукт способствует укреплению иммунитета, улучшению работы кровеносной системы, повышает выносливость организма.

Курага при беременности

А чем полезна курага для беременных? Прежде всего тем, что:

  • • способствует укреплению защитных сил организма, а здоровая мама – это и здоровый малыш;
  • • магний в ее составе благоприятно воздействует на нервную систему будущей мамы и служит хорошей профилактикой мышечных спазмов;
  • • кальций, который есть в сухофрукте, помогает формированию костной системы плода и поддерживает здоровье костей, зубов и волос женщины;
  • • пантотеновая кислота (В5) участвует в формировании антител, поддерживает обмен веществ и работу сердца, надпочечников, ЦНС, способствует усвоению фолиевой кислоты и предотвращает симптомы токсикоза.

Кроме того, сухофрукт – превосходный помощник при отеках. Вот замечательный рецепт отвара для вывода избытков жидкости из организма:

  • • по 100 г кураги и чернослива на ночь заварить 1,5 литрами кипятка в термосе;
  • • можно добавить немного сахара или меда;
  • • с утра натощак выпивают стакан этого компота, затем в течение дня принимают еще 2-3 стакана в перерывах между приемами пищи.

Не противопоказана в умеренных количествах курага при грудном вскармливании, однако при склонности ребенка к аллергии с введением этого продукта в материнский рацион при лактации стоит повременить.

Курага от запора

Надоело мучиться запорами? Можно отложить все аптечные средства подальше, если дома есть курага. Это средство безопасно и полезно: сухофрукт слабит, но не вызывает обезвоживания.

  • • как самостоятельное средство: 3-5 плодов в сутки регулярно;
  • • в составе отваров: по 3-4 штучки кураги и чернослива залить стаканом кипятка и принимать на ночь;
  • • в виде пасты: в равных пропорциях взять курагу, инжир, чернослив измолоть в блендере, хранить в закрытой баночке в холодильнике и принимать по столовой ложке 3 раза в день.

Сухофрукт от запоров может применяться и детьми, и беременными женщинами – возрастных ограничений нет.

При диабете 2 типа

При диабете важно правильно выбирать продукты для рациона. Чем ниже их гликемический индекс – тем лучше. Пища с низким ГИ медленнее усваивается, а это значит, что и уровень сахара в крови не подскакивает резко. Курага, гликемический индекс которой равен примерно 35 единицам, в этом плане безопасна. Кроме того, она содержит ценные микроэлементы, важные для здоровья людей с диагнозом «Диабет». По скольку употреблять в день кураги, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. В целом, 3-4 плода не принесут никакого вреда.

Как выбрать курагу

Купить сухофрукт – не проблема, продается она всюду. Однако стоит подойти к выбору продукта со знанием дела. Вот несколько правил:

  1. • Не ведитесь на цвет! Чем светлее и привлекательнее курага – тем она опаснее! Дело в том, что красивый золотистый цвет – это результат обработки фруктов серой. Зачем курагу обрабатывают серой? Да чтобы сохранить товарный вид! А сера имеет способность накапливаться в организме, при этом она весьма токсична!
  2. • Темная курага? Это не показатель испорченности! Значит, такой сухофрукт высушен на солнце и без химии! Потемнение бывает, и если в процессе сушки на абрикос попадает влага. Это безопасно.
  3. • Жирная на ощупь – это сухофрукт, обработанный парафином, качественный продукт сухой.
Читать еще:  Лимонная кислота польза и вред для человека

Лучшие продавцы этого сухофрукта – не супермаркеты, а азиаты на рынке!

Чем отличается урюк от кураги

Урюк и курага — в чем разница? Хотя это — «дети» одного и того же абрикоса, производят их по-разному: для производства кураги берутся половинки крупных абрикосов без косточки, а урюк делается из мелких плодов, высушиваемых вместе с косточкой. Кроме того, калорийность кураги сушеной несколько ниже, чем у ее «брата»-урюка.

Как хранить курагу в домашних условиях

Огромное преимущество сухофруктов перед их свежими «прародителями» — это то, что для хранения им вовсе не нужны специальные условия: хранятся они и без соблюдений низкой температуры и весьма долго. Однако лучше всего кураге подыскать сухое и темное местечко на кухне.

Какая тара подойдет? Стеклянные или керамические банки – доступная емкость для хранения, однако периодически, примерно раз в неделю стоит ненадолго открывать их крышки для удаления конденсата и доступа кислорода к сухофрукту. Удобны и пластиковые контейнеры с отверстием для воздуха.

Чтобы курага, польза и вред для организма которой – для нас больше не секрет, сохраняла свои уникальные свойства, важно не забывать, что лучше не хранить ее более полугода. Поэтому разумнее покупать ее небольшими объемами и регулярно пополнять запасы.

Курага: польза и вред для организма, свойства для женщин и мужчин

Курага – это вид сухофруктов, получаемых из абрикосовых плодов в высушенном виде.

Для придания продукту товарного вида часто производители используют технологии, добавляя химические компоненты, негативно влияющие на человеческий организм. В основном это диоксид серы. Польза и возможный вред кураги для организма сохраняется при приготовлении продукта по-старинке с выкладыванием плодов на солнце на неделю.

Виды кураги

Разновидностей продукта четыре, в зависимости от способа приготовления – столовый, первого сорта, высшего и экстра.

Урюк сушится вместе с косточкой. Его главное отличие – маленькие плоды, уступающие только размерами. Если во время сушки на них попала влага, то продукт становиться более темным цветом и отличительным вкусом.

Польза и вред кураги для организма зависит способа сушки – с применением химикатов или без них, наделяющих ее блеклым серым цветом – присутствие же наполнит плоды ярким оранжевым цветом. Это обычно делается во время массового производства.

Курага, приготовленная естественным способом, имеет коричневатый цвет. Наличие несвойственного ей вкуса, винного, говорит об использовании некачественных исходных фруктов или допущении нарушения в технологии.

Польза кураги для организма

В составе продукта витамины – С, А, ВВ и В1, 2, 5. Минеральные компоненты в виде калия, магния, кальция, железа, фосфора, марганца, меди и кобальта.
Белка в плодах на 100 грамм содержится 5,2 г, углеводов 51 и жиров всего 0,3 грамма. При этом углеводный состав располагает фруктозой с глюкозой, легко усваиваемым организмом. Это свойство разрешает употреблять сухо фрукт в ограниченном количестве даже диабетикам.

В состав кураги входит зола, клетчатка, крахмал и органические кислоты.

8 полезных свойств кураги

Небольшая калорийность – 215/100 г наделяет курагу пользой для организма для людей, следящих за весом, при этом наполняя всеми питательными веществами, не увеличивая вес, благодаря сложным углеводам в составе. Сухо фрукт полезен:

  1. Выводит из организма вредные вещества, включая тяжелые металлы, радионуклиды и другие химические соединения.
  2. Курага полезна для сердца содержащимся в ней калием.
  3. Сухо фрукт помогает быстрее восстановиться после перенесенной операции, пополняя утраченные запасы железа.
  4. В кураге клетчатки содержится больше, чем в свежем фрукте в 9 раз. Чтобы нормально работали органы ЖКТ, хватит в день пары съеденных горстей.
  5. Польза кураги для организма распространяется и на почки с поджелудочной и щитовидной железой.
  6. Продукт уменьшает негативное действие от употребляемых антибиотиков во время болезни.
  7. Богатый антиоксидантный состав профилактирует развитие онкологических болезней.
  8. Помогает разрешить проблемы кожи и сосудов.

Полезна курага для сердечной деятельности очищением кровеносных сосудов, улучшением кровоснабжения органов и систем, препятствует атеросклеротическому развитию и нормализует артериальное давление.

Курага полезна для мужчин в сочетании с другими продуктами питания способностью усиливать сексуальное желание и улучшать потенцию.

Изюм с курагой

Укрепить иммунитет можно при помощи полезного рецепта, куда входит курага с изюмом.

Берется по 1 стакану грецких орехов, изюма, кураги, меда и один лимон. Курага с изюмом промываются и просушиваются. Орехи перебираются, лимон обдается кипятком с последующим разрезанием дольками с удалением косточек. Все перекручивается при помощи мясорубки, добавляется мед и перемешивается. Полученная масса помещается в любую емкость и ставится на хранение в холодильник.

Принимается состав взрослым человеком дважды в день по 1 ст. л. перед едой за полчаса, постепенно увеличивая дозировку. Детскому организму достаточно 1 ч. л. также 2 раза за день.

Сочетание изюма с курагой полезно беременным женщинам и кормящим мамам, защищая от анемии, укрепляя ЦНС, избавляя от бессонницы и укрепляя сердечную мышцу.

Курага в народной медицине

Народные целители давно используют курагу для нормализации функциональности всех органов человеческого организма. Для мужчин и женщин курага полезна способностью восстанавливать работу ЖКТ.

Чтобы избавиться от запора, нужно вечером обдать сухофрукты кипятком и оставить их на всю ночь в любой емкости, накрыв крышкой. С утра плоды едятся на голодный желудок. За месяц работа кишечника нормализуется, больше не беспокоя человека.

Курага для женского организма

Женщины, регулярно употребляющие курагу, получают пользу, выводя из организма плохой холестерин и вредные компоненты. Сосуды наделяются эластичностью и крепостью, предотвращая тромбообразование.

Улучшается зрение, а кожа сохраняет молодость и красоту. Проблемы почек и мочеполовой сферы решаются отваром или настоем с использованием кураги, благодаря мочегонному воздействию.

Курага полезна для женщин профилактическим действием против развития злокачественных образований.

Сухофрукт обладает положительными свойствами, помогая при сахарном диабете, авитаминозе, нарушенной работе щитовидной железы и других нарушениях. Достаточно всего 100 грамм кураги в день, не подвергшейся тепловому воздействию.

Для женщин, следящим за фигурой, курага – это замена сладостей. Наличие глюкозы с фруктозой в составе не увеличивают инсулиновые показатели в крови, не позволяя откладываться лишнему весу.

Беременность

Курага полезна при беременности мягким слабительным эффектом, избавляя от запоров. Продукт оказывает профилактику анемии, пополняя запасы железа в организме.

Большое кислотное, минеральное и витаминное содержание благотворно влияет на сердечную деятельность матери и малыша.

Курага полезна при беременности женщинам, страдающим повышенным артериальным давлением. Йод в составе поддерживает деятельность щитовидки. Фруктоза с глюкозой помогает лучшей работе мозга.

О вредном воздействии

Курага вредна в больших количествах, нарушая работу пищеварительных органов. Дневная норма – 150 грамм. И лучше всего ее употреблять до 16 часов – в это время организм усваивает все полезные вещества максимально.

Вредным воздействием наделены сухофрукты, обработанные химическими элементами, увеличивающими срок хранения продукта и улучшающими внешний вид. Не рекомендуется употреблять курагу людям с низким артериальным давлением из-за способности сухофрукта его понижать.

Противопоказание распространяется на использование в пищу сухих плодов абрикоса при наличии хронических недугов ЖКТ, чтобы не усугубить ситуацию.

Диабетики в обязательном порядке консультируются с лечащим врачом и получают от него разрешение на употребление кураги. Ожирение тоже является противопоказанием, но в некоторых случаях диетологи рекомендуют разгрузочные дни, основанные на этом продукте.

И, конечно же, нельзя есть курагу людям с индивидуальной непереносимостью продукта, проявляющуюся в виде сыпи, зуда и отеков.

Кулинарное применение кураги

Чаще всего курагу добавляют в десерты и сдобу. Этот продукт отлично сочетается с другими сухофруктами – изюмом, финиками и черносливом, включая орехи.

Добавление кураги в злаковые каши наполняет их еще большей пользой и вкусом. Гурманы используют сухофрукт в приготовлении мясных блюд и гарниров. В Узбекистане курагу добавляют в плов.

Этот продукт подходит для заготовок на зиму в виде варений, джемов и компотов. Тепловая обработка, конечно, уничтожает большую часть полезных свойств, но на замену приходит отличный вкус и приподнятое настроение.

Сладкая курага: польза и вред для организма

Курага – один из самых популярных сухофруктов в нашей стране. Она представляет собой высушенные при определенных условиях абрикосы. Курагу рекомендуют для повседневного и диетического питания взрослых и детей. Сухофрукты применяют, как самостоятельное блюдо в качестве перекуса, а также добавляют в десерты, выпечку, сладости, компоты, морсы. Питательные вещества в составе продукта укрепляют здоровье и предупреждают развитие болезней. Из этой статьи вы узнаете о пользе и вреде кураги для организма, сколько нужно съесть, чтобы получить максимальный положительный эффект.

Интересные факты

Знаете ли вы, что курагу впервые стали заготавливать в Древнем Китае? Затем сухофрукты завезли на Ближний Восток и в Европу. Сушеные абрикосы хорошо переносили длительную транспортировку, могли храниться до 12 месяцев в условиях холода и низкой влажности. Популярность фрукта за несколько столетий выросла во всем мире, особенно в странах с умеренным и суровым климатом.

Читать еще:  Копринол от алкоголизма

Раньше курагу получали из свежих абрикос путем высушивания в затененных, хорошо проветриваемых помещениях. В современном мире фрукты обычно сушат промышленным способом в специальных аппаратах. Для ускорения процесса выпаривания воды из мякоти, недобросовестные производители применяют химические вещества. При помощи красителей плодам придают товарный яркий цвет – оранжевый или желтый. Это важно знать, так как химически обработанные сухофрукты не принесут пользу для здоровья и могут вызвать аллергические реакции.

Курага – высушенные абрикосы, разделенные на половинки и лишенные косточки. У сухофруктов есть другие полезные собратья. Это урюк, который представляет собой высушенный цельный плод вместе с косточкой, и кайса – высушенный плод целиком, но без косточки. Наибольшую популярность в кулинарии получила курага. Крупнейшим производителем и поставщиком сухофруктов во всем мире является Турция.

Как выбирать курагу

Необходимо помнить, как правильно выбирать курагу с наибольшей пользой.

Признаки качественных плодов:

  • цвет должен быть темно-оранжевый или коричневый;
  • поверхность мякоти не должна содержать пятен и следов плесени;
  • запах сладкий (без кислинки).

Такие плоды полезны для здоровья, потому что богата витаминами и минералами, не содержит красителей или канцерогенов. Правильно высушенные абрикосы имеют сладко-кислое послевкусие, без посторонних вкусовых примесей.

К сожалению, даже по цвету, запаху и вкусу не всегда можно определить использование вредных веществ в изготовление сухофруктов. Исключение – самостоятельная сушка плодов из собственного сада. Поэтому перед употреблением кураги в пищу и получения максимальной пользы, плоды замачивают в горячей воде на 10-15 минут. Красители и другие химические вещества покидают фрукты, а курага становится более мягкой и удобной для пережевывания. После замачивания плоды необходимо тщательно промыть под проточной водой.

Как хранить сухофрукты

Высушенные плоды необходимо хранить в жестяной или стеклянной емкости. Сухофрукты теряют львиную долю полезных веществ под действием прямых солнечных лучей. Особенно быстро разрушается витамин С. В связи с этим, емкость необходимо поставить в сухое темное место, температура окружающего воздуха не должна превышать +20 градусов. В таких условиях сухофрукты хранятся в течение 6-10 месяцев. Замороженные плоды могут сохранять полезные свойства в течение 18-20 месяцев.

Состав кураги

Пользу и вред сушеной кураги обеспечивает ее состав. Стоит отметить, что польза значительно выше, чем вред. Негативное влияние сухофруктов на здоровье отмечают крайне редко. В высушенных плодах сохраняются все питательные вещества, которые содержатся в свежих абрикосах. За счет того, что жидкость из мякоти испаряется, концентрация полезных ингредиентов на 100 грамм продукта становится выше.

  • витамины – А, Е, В6, ниацин (В3), пантотеновая кислота (В5), аскорбиновая кислота (С);
  • минералы – фосфор, калий, железо, кальций, магний, медь, марганец;
  • пектины;
  • клетчатка;
  • каратиноиды;
  • антиоксиданты;
  • натуральные сахара.

Калорийность продукта составляет 244 ккал/100 грамм, гликемический индекс – 30. Несмотря на достаточно высокую калорийность и концентрацию сахаров, курагу относят к диетическому питанию. Плоды способствуют быстрому насыщению, блокируют появление чувства голода, что препятствует перееданию. Рекомендуемая суточная норма для получения пользы и предупреждения вреда кураги на здоровье составляет 50-100 грамм/ сутки. Дозировку повышают при развитии заболеваний до 150-200 грамм/сутки.

Полезные свойства

Польза кураги очевидна для общего укрепления организма и отдельных функциональных систем. Плоды включают в диетическое питание при заболеваниях сердечно-сосудистой, пищеварительной, эндокринной системы, в случае ослабленного иммунитета, в восстановительный период после травм или тяжелых истощающих инфекций.

Полезные свойства и вред кураги для организма человека:

  • укрепление миокарда и скелетных мышц;
  • укрепление сосудистой стенки артерий и вен;
  • нормализация свертывающей способности крови;
  • восстановление нормального состава периферической крови;
  • активизация метаболических процессов;
  • регуляция гормонального фона;
  • улучшение пищеварения;
  • легкое слабительное и мочегонное действие;
  • антиоксидантный эффект;
  • предупреждение атипичного перерождения клеток и формирования опухолей;
  • укрепление иммунной системы;
  • выведение токсических веществ из организма эндогенного и экзогенного происхождения.

Польза плодов появляется при регулярном употреблении продукта, не менее 3-4 раз в неделю в соответствии с рекомендуемыми суточными дозами.

Польза для сердца и сосудов

Давайте разберем пользу и вред кураги для сердца. В плодах содержится высокая концентрация калия, магния и натрия, которые необходимы для нормальной работы миокарда. Сухофрукты рекомендуют включать в питание при гипертонической болезни, аритмиях, стенокардии, постинфарктном кардиосклерозе. Пектин в составе кураги нормализует холестериновый обмен, предупреждает развитие атеросклероза, приводящего к формированию атером в артериях среднего и мелкого калибра.

Аскорбиновая кислота и витамины из группы В укрепляют стенку сосудов, нормализуя тонус и предупреждая излишнюю проницаемость. Крепкие сосуды в организме предупреждают риск развития гипертонии, дистонии, варикозной болезни, ангиопатий, застоя лимфы в тканях. Состояние местного иммунитета также зависит от тонуса и хорошей проходимости сосудов.

Вред для сердца может принести употребление высоких доз сухофруктов, особенно на фоне приема препаратов калия.

Польза для кроветворения

В состав сушеных абрикос входит железо, которое нормализует содержание эритроцитов и гемоглобина в крови. Сухофрукты рекомендуют при развитии анемии детям и взрослым. В начальных стадиях болезни употребление сушеных абрикос может быть альтернативой лекарственным препаратам.

Польза для костей

Плотность костей снижается с возрастом, повышая риск появления остеопороза. В кураге содержится достаточное количество кальция и фосфора для поддержания здоровья костной ткани. Особенно сухофрукты необходимы для мужчин в пожилом возрасте и женщин в постклимактерическом периоде.

Польза для нервной системы

Знаете ли вы, какая польза от кураги для нервной системы организма? Сухофрукты за счет содержания витаминов группы В и уникального минерального комплекса, нормализуют проведение импульсов из головного мозга на периферию, и обратно. Это способствует восстановлению работы всех функциональных систем организма.

Курага, за счет содержания магния, уменьшает раздражительность, чрезмерную тревожность, беспокойство, улучшает сон и ментальную деятельность. Ежедневное употребление плодов помогает легче справляться с последствиями стресса.

Польза для беременных

В организме беременной женщины возникает нехватка минералов и витаминов вследствие интенсивного роста и развития плода. Сухофрукты восстанавливают нарушенный баланс питательных веществ в организме. Курага при беременности приносит пользу за счет восстановления нормального кровотока в плаценте, поддержания артериального давления будущей мамы на физиологическом уровне, предупреждает запоры и вымывание кальция из костей. Врачи отмечают снижение риска преждевременных родов у женщин, которые употребляли плоды в течение всего срока вынашивания плода.

Польза для пищеварения

В состав плодов входит клетчатка и пектины, что оказывает легкий слабительный эффект и предупреждает образование каловых камней в кишечнике. Нормализация перистальтики кишки улучшает всасывание пищи и активизирует местный иммунитет.

Включение плодов в ежедневный рацион способствует снижению веса за счет регуляции аппетита и активизации обменных процессов в организме Польза кураги для похудения и отсутствие вреда для здоровья позволяет включать сухофрукты в диетическое питание при избыточном весе и различных степенях ожирения.

Польза для женского организма

Польза и вред кураги для женщин отмечали еще в Древнем Китае. Сухофрукты рекомендовали при нарушении менструального цикла и бесплодии. В настоящее время доктора включают сушеные абрикосы в питание при различных проблемах половой сферы женщины. Курага помогает быстрее избавляться от инфекций половых органов за счет укрепления общего и местного иммунитета, увеличивает период фертильности, улучшает гормональную работу яичников.

Польза кураги для организма женщин используется в косметических и эстетических целях. Состав плодов благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос, продлевает молодость, предупреждает преждевременное появление дряблости тела и морщин.

Польза для мужского организма

Польза и вред кураги для организма мужчины заключается, прежде всего, в позитивном влиянии на половое здоровье. Минералы и витамины в составе сухофруктов способствуют синтезу достаточного количества тестостерона – мужского гормона, который поддерживает в тонусе мышцы, способствует сохранению потенции до глубокой старости. Сушеные абрикосы оказывают лечебный эффект при бесплодии, особенно по причине слабой активности сперматозоидов.

Противопоказания

Абсолютное противопоказание к употреблению кураги – аллергическая реакция на абрикосы и другие красные (оранжевые) овощи и фрукты. Исключить сухофрукты из диеты рекомендуют при сахарном диабете, обострении патологии пищеварительного тракта (язва желудка, панкреатит, гастрит), склонности к поносам.

Правильно выбирайте и храните курагу, включайте плоды в ежедневный рацион и увидите, насколько благодарно будет ваше здоровье!

Сухофрукты — это оптимальный способ насыщения организма полезными микроэлементами в холодное время года. Курага получается из спелых абрикосов и используется она с древности не только в кулинарии, но и в народной медицине. Но не стоит полагать, что можно за раз съесть сразу килограмм кураги и таким образом оздоровить организм. Чтобы сушеная курага была полезна нашему организму нужно знать, сколько ее можно съедать в день, при каких состояниях она противопоказана, а когда может принести несомненную пользу.

Немного о пользе кураги

Макро и микроэлементы кураги, витамины и кислоты сушеного абрикоса помогают человеку поддерживать внутреннее здоровье и внешнюю красоту. Курага полезна для органов пищеварительного тракта, необходима она людям, страдающим от проблем с сердцем и сосудами. Сушеный абрикос не только лакомство для детей, но и продукт, необходимый для правильного развития важных систем организма.

Читать еще:  Как избавиться от похмельного синдрома

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в кураге

Курага получается путем высушивания свежих плодов абрикоса. Естественно, что в результате этого процесса часть ценных витаминов улетучивается, но в сушеном продукте остаются самые стойкие и они могут много пользы принести организму человека.

  • Витамин А незаменим для кожи, он активизирует выработку таурина, коллагена и гиалуроновой кислоты. Помимо этого, витамин А способен в нормальной концентрации поддерживать количество половых гормонов в организме.
  • Целебные свойства кураги объясняются и входящим в нее в большом количестве витамина С. Аскорбиновая кислота усиливает иммунитет и обладает антиоксидантными свойствами.
  • Большая группа витаминов из группы В участвует в обменных реакциях, способствует укреплению зрения, улучшает состав крови.
  • Калий и магний кураги незаменимы для сердца и сосудов. Калий вместе с натрием и магнием составляют баланс необходимых микроэлементов при гипертонии.
  • Железо помогает предотвратить развитие анемии.
  • Фруктоза и сахароза кураги усиливают работу разных отделов головного мозга. Курага может входить и в рацион питания больных сахарным диабетом людей. Содержащиеся в этом фрукте сахара не усиливают выработку инсулина.
  • Сохраняющийся в сушеном фрукте йод помогает предотвратить развитие йод дефицитных состояний.

Сушеный абрикос полезен и для кишечника, входящие в его состав пектины усиливают перистальтику и одновременно выводят соли тяжелых металлов. В чем польза кураги необходимо обязательно знать и людям пожилого возраста — этот продукт при ежедневном употреблении в небольшом количестве способен понизить содержание холестерина в крови.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта

Курага, как и любой сухофрукт, достаточна калорийна. В ста граммах сушеного фрукта калорий примерно от 225 и до 232. Белков на этот вес приходится 3 грамма, углеводов до 55 граммов, жиров 0,5 граммов. Но, несмотря на высокую калорийность, употребление кураги в количестве 100 граммов в день рекомендовано даже тем, кто хочет похудеть.

Польза и полезные свойства кураги для здоровья человека

Курага будет полезна для человека, если кушать его ежедневно, но только в рекомендованной дозе.

При регулярном употреблении кураги улучшается:

  • Деятельность сердечно сосудистой системы. Страдающие сердечными заболеваниями люди получают необходимый для сердечной мышцы калий и магний.
  • Состояние органов пищеварения. Рекомендована курага при запорах, при такой проблеме нужно примерно 5 штучек промытого продукта с вечера заварить кипятком, а утром съесть их и выпить настой. Подобное лечение, проводимое в течение месяца, позволит нормализовать регулярность опорожнения кишечника.
  • Работа почек. Настой кураги способствует выводу лишней жидкости, но в отличие от мочегонных препаратов не лишает организм полезных микроэлементов, а наоборот повышает их количество.
  • Зрение. Каротин кураги полезен при офтальмологических заболеваниях.

Доказано профилактическое свойство кураги против онкологических заболеваний. Содержащиеся в абрикосе микроэлементы усиливают сопротивляемость организма и не дают раковым клеткам полноценно развиваться. Курага увеличивает количество кровяных телец и потому ее необходимо включать в пищу тем, кто имеет склонность к низкому гемоглобину.

Полезное по своим свойствам сочетание это курага и изюм. В пожилом возрасте рекомендуется один день съедать 100 грамм кураги, на следующий день такое же количество изюма. Курага укрепляет сердечную мышцу, а изюм питает ткани мозга. Для укрепления иммунитета, очищения кишечника и сосудов нужно смешать курагу и светлый изюм с грецкими орехами, медом и лимоном. Сухофруктов и орехов потребуется по 200 грамм, меда 100 грамм и сок от одного лимона. Эта смесь хорошо хранится в холодильнике и полезна она как для взрослых людей, так и для детей. Употребляют ее по столовой ложки (малышам будет достаточно небольшой ложечки) три раза за день до еды.

Курага и финики одновременно могут употребляться для очищения кишечника. Несмотря на высокую калорийность этих видов фруктов они полезны и при диете. Некоторые девушки худеют именно на этих сухофруктах, употребляя кроме них в течение нескольких дней зеленые яблоки и негазированную воду.

Польза для мужчин

На курагу необходимо налегать и мужчинам. Введение этого сухофрукта в ежедневный рацион будет препятствовать преждевременному старению, укрепит кости и зубы и самое главное нормализует половую функцию. Мужчины, употребляющие сухофрукты, редко предъявляют жалобы на свою потенцию.

Польза кураги для женщин

Благодаря содержащемся в кураге витамину А и аминокислотам этот продукт полезен для женской красоты. Под его влиянием клетки кожи лучше обновляются, межклеточные пространства насыщаются влагой, волосы становятся прочнее. Антиоксиданты плода уменьшат риск развития кист и миом.

Курагу можно вводить и в состав масок. Кашица из суженого абрикоса осветляет кожу, устраняет мелкие морщинки и прекрасно действует наподобие скраба, убирая отмершие клетки эпителия.

Польза кураги при похудении (при диете)

Несмотря на высокую питательность и калорийность курага может стать незаменимым помощником в борьбе с ненужным весом. Употребление этого продукта в дни диет устраняет зашлакованность организма, избавляет от излишней жидкости, улучшает перистальтику кишечника. Все это способствует снижению веса. С помощью кураги можно легко утолить и голод. Достаточно одну промытую штучку медленно разжевать, этот способ позволит отодвинуть употребление основной пищи. Компот из сухофруктов рекомендуется употреблять в разгрузочные дни, это позволит легко перенести этот период.

Польза и вред кураги при беременности

В период вынашивания малыша крайне желательно употреблять сушеный абрикос. Этот сухофрукт насытит организм матери микроэлементами и витаминами, которые будут полезны не только ей самой, но и будут способствовать правильному развитию плода. Курага хорошо помогает при изжоге, избавляет от частых запоров при беременности, улучшает работу сердца. Употребление сухофруктов поможет повысить иммунитет, предотвращает появление проблем с зубами. Курага при беременности используется и от давления, и по сравнению с лекарственными препаратами она в этом плане безопаснее.

При грудном вскармливании вводить курагу в свой рацион нужно постепенно, так чтобы приучить к плоду организм малыша. Курага поможет организму кормящей матери восполнить необходимое количество микроэлементов, положительно скажется на нервной системе. Блюдо из геркулеса, кураги и грецких орехов увеличит количество молока.

Польза и вред при заболеваниях

Вводить курагу в свой рацион или готовить на ее основе целебные составы можно при разных заболеваниях. Пользу принесет сушеный абрикос больным гипертонической болезнью, под влиянием ежедневного употребления этого продукта давление заметно снижается. Людям, страдающим от сердечных заболеваний с отеками, рекомендуется устраивать на кураге разгрузочные дни. Примерно 500 грамм кураги нужно разделить на пять приемом и медленно съедать каждую порцию в течение дня. Запивать эту еду нужно напитками без сахара, зеленым чаем, отваром шиповника, чаем с лимоном.

При гастрите

При воспалении желудка в стадию активного процесса курагу употреблять не стоит. Этот продукт состоит из долго перевариваемых пищевых волокон и потому желудок начинает работать с удвоенной силой, что при гастритах нежелательно. В фазу ремиссии из кураги и других сухофруктов можно готовить компоты. Если охота скушать сушеный абрикос в чистом виде, то предварительно его нужно хорошо размочить в кипятке.

При запорах

При постоянных проблемах с опорожнением кишечника курага незаменимый продукт. Большую пользу принесет сухофрукт, если его в размягченном виде кушать в вечернее время. Действенное средство от хронических запоров это курага и чернослив. Популярностью пользуется рецепт для нормализации стула, в который помимо сухофруктов входит мед и алоэ. По триста грамм чернослива и кураги необходимо промыть и измельчить, к ним добавить 50 грамм мелко нарезанного листа от алоэ и 100 грамм разжиженного меда. Употребляют эту смесь по одной ложке перед едой, запивая стаканом воды. Обычно через несколько дней проблема с опорожнением кишечника перестает беспокоить.

Вред и противопоказание кураги для человека

Употребляя курагу необходимо учитывать и противопоказания.

  • Курага понижает давление, поэтому гипотоники должны употреблять ее в ограниченном количестве.
  • Курага и урюк способны у некоторых людей вызывать аллергию.
  • Не употребляют курагу при язве желудка.
  • Диабетикам курага полезна также в строго ограниченном количестве.

Сушеный абрикос осторожно употреблять следует людям с пищеварительными нарушениями. Так, например, при панкреатите в острую фазу болезни можно лишь пить несладкие компоты на основе сухофрукта. В стадию ремиссии желательно распаренную курагу включать в состав других блюд – каш, запеканок.

Ответы на популярные вопросы

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

При отсутствии проблем с пищеварением курагу можно употреблять в чистом виде. Естественно, продукт нужно предварительно промыть. Если есть незначительные нарушения в работе органов ЖКТ, то сушеный абрикос желательно размачивать или пить на его основе насыщенные компоты. Курагу можно вводить в салаты, полезно сочетание морковки и абрикоса. В лучшую сторону меняется вкус мясных, овощных блюд при добавлении к ним абрикоса.

Нормы употребления кураги в пищу

Курага это достаточно концентрированный сухофрукит и чрезмерное его употребление может привести к серьезному расстройству кишечника. Поэтому суточная дозировка не должна превышать 100 грамм и лучше всего не подвергать сушеный абрикос длительной термической обработки.

Подведем итоги о пользе кураги

Курага — это полезный продукт, обладающий не только питательными, но и уникальными лечебными свойствами. Введение этого сухофрукта в рацион в зимний период станет прекрасной профилактикой авитаминозов и поможет пережить холодное время года без серьезных простудных заболеваний. При наличии определенных заболеваний можно подобрать народный рецепт на основе кураги, который поможет в сочетании с медикаментами восстановить здоровье.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector