Инулин польза и вред в цикории

Инулин цикория польза и вред

Сегодня цикорий знаком многим, чаще, как растворимый напиток, заменитель кофе. У него достаточно приятный вкус и он способен зарядить вас бодростью на весь день. А о таком понятии, как инулин цикория, слышали не многие, и тем более не знают о пользе и вреде этого вещества для здоровья человека.

Чем полезен инулин цикория?

В общем понятии под инулином подразумевается полимер фруктозы, который находится во многих растениях.

А именно инулин цикория добывают из клубней путем экстракции (процентное содержание инулина в клубнях составляет 6 %), как сахар производят из сахарной свеклы. Само растение имеет мягкий и нежный вкус, что позволяет придать многим блюдам интересный вкусовой оттенок.

  • Медицинские работники относят инулин к пробиотикам, которые положительно влияют на построение микрофлоры кишечника.
  • Он помогает выводить радионуклиды и соли тяжелых металлов.
  • Оказывает положительный эффект на костную систему в целом, за счет лучшего усвоения кальция.
  • Помогает бороться со многими инфекциями, чем укрепляет иммунитет человеческого организма.
  • Является отличным средством для похудения, так как снижает аппетит и глюкозу в крови.
  • Положительно влияет на работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
  • Улучшает кожные покровы и борется с морщинами.

Кому инулин цикория может быть вреден?

Информации о том, что инулин, который содержится в цикории, может пагубно отразиться на человеческом организме, нет. Единственное, что нужно отметить в употреблении инулина цикория – это аллергические реакции. Ведь риск индивидуальной непереносимости того или иного вещества всегда присутствует. С осторожностью нужно относиться к инулину детям, беременным и кормящим женщинам.

Купить инулин цикория (а так же натуральный порошок цикория) вы можете с доставкой из Китая в магазине АлиЭксперсс, посмотреть цены.

Читать еще:  Как избавиться от похмелья

Цикорий и его целебные свойства.

Наличие инулина в цикории не единственное положительное качество. Клубень этого растения содержит эфирные масла, помогающие человеку в борьбе с паразитами. И в сельском хозяйстве его используют именно с этой целью. В пищу животным, которые заражены паразитами, добавляют цикорий в любом виде.
Данный продукт обязательно поможет вам в процессе похудения, ведь он сжигает холестерин и жиры еще в пищеводе. Также корень этого растения улучшает работу желчного пузыря и печени: желчный пузырь быстро и без проблем отделяет желчь, а процесс самоочищения у печени происходит в необходимом темпе.

Цикорий помогает бороться с воспалительными процессами, протекающими в организме человека. В нем содержатся полифенолы, которые выводят все шлаки и лишние запасы жира.

Насколько полезен растворимый цикорий?

  • Положительно сказывается на пищеварении;
  • поможет справиться с жирами, которые поступают в организм с пищей, поэтому этот растворимый напиток рекомендуют употреблять во время диеты;
  • допускается к употреблению в пищу диабетикам, ведь гликемический индекс у него находится на низком уровне.

А нежный и мягкий вкус напитка из растворимого порошка этого растения только призовет вас пить его снова и снова.

Купить качественный цикорий можно в интернет магазине Озон по доступным ценам.

Допустимая дневная норма продукта.

Каких-то определенных границ в употреблении этого продукта нет, но все же стоит придерживаться трех-пяти грамм в сутки. Также разрешается употреблять напиток из растворимого цикория с молоком. Такой приятный питейный дуэт поможет очистить организм от ненужных веществ, что только положительно скажется на стройности вашей фигуры.

Выводы об этом растении в целом.

Доказано, что и экстракт жидкого цикория, и растворимый порошок, и трава цикория являются одинаково полезны. Все дело в содержании инулина, который является отличным представителем клетчатки, благотворно влияющей на работу желудочно-кишечного тракта в целом.

Натуральный клубень цикория будет полезен при заболеваниях кишечника и желудка. Измельченный корень цикория в народной медицине очень часто используют для нормализации работы желудка и лечения гастрита на разных стадиях. Единственное, что хочется отметить, прежде чем начинать принимать цикорий не как добавку к пище, а как лекарственное средство, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

Читать еще:  Масло гхи польза и вред

Портал «Стань лучше»

Портал про пользу и вред продуктов питания, привычек, спорта, лекарств и народных средств

Польза и вред цикория гранулированного, молотого, со стевией

Цикорий считается здоровым заменителем кофе. Популярный напиток имеет пастообразную или порошкообразную консистенцию. Считается, что он обогащен витаминами, положительно влияет на микрофлору кишечника, работу нервной системы. Цикорий помогает снизить уровень сахара в крови, способствует снижению веса.

Растение обогащено полезными компонентами. Корень травы семейства Астровых является богатым источником витаминов, клетчатки, дубильных веществ. Также различают и салатный цикорий, для которого характерны более выраженные стебли и корни.

Инулин – полезное вещество в составе цикория. Этот тип клетчатки полезный для микрофлоры кишечника.

Польза и вред цикория в гранулах

Корень растения обогащен витаминами группы В, каротином, органическими кислотами, макро- и микроэлементами. В гранулированном цикории эти компоненты сохраняются, поскольку он изготовлен из высушенных корней без последующей химической обработки. В чем заключена польза напитка?

  • Для диабетиков и больных, страдающих от лишнего веса. Корневище растения – источник инсулина, который не редко используют в качестве натурального сахарозаменителя. Цикорий снижает уровень сахара в крови, холестерина. Регулярное употребление напитка способствует нормализации работы пищеварительной системы, поэтому он полезен при похудении.
  • Сердечно-сосудистая система. Для цикория характерен приятный ярко выраженный вкус с горчинкой, он не содержит кофеина, категорически запрещенного для людей, страдающих от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Чтобы усилить лечебные свойства напитка, можно использовать добавки на натуральной основе. Например, цикорий с корнем имбиря укрепляет сердечную мышцу, расширяет сосуды.
  • Нервная система. Цикорий в гранулах насыщает организм энергией, активизирует работу мозга. В давние времена продукт входил в состав полезных трав. Приготовленный отвар лекари давали детям, которых мучили кошмары, людям, страдающим от бессонницы. Напиток можно употреблять беременным и кормящим мамам: главное – соблюдать суточную норму.

Существуют общие противопоказания к применению гранулированного цикория:

  • язва и гастрит;
  • индивидуальная непереносимость компонентов;
  • сложная беременность;
  • серьезные заболевания нервной системы;
  • камни в желчном пузыре;
  • болезни сосудов.
Читать еще:  Березовый квас польза и вред

Главным недостатком растения является раздражение слизистой оболочки желудка. При употреблении напитка выделяется большое количество желчи, поэтому он строго запрещен при болезнях ЖКТ. Не рекомендуется к применению детям до двух лет.

Польза и вред молотого цикория

Для изготовления продукта корни тщательно промывают, вываривают, а затем высушивают в специальных печах или духовых шкафах, после размалывают. Чтобы приготовить ароматный напиток, необходимо залить порошок холодной или горячей водой, дать настояться.

Регулярное употребление цикория способствует:

  • концентрации внимания;
  • улучшению работы кишечника;
  • нормализации функций желчевыводящих путей.

Перед приобретением цикория обязательно изучайте инструкцию.

  • Нельзя употреблять напиток при приеме антибиотиков.
  • Не желательно применение продукта при варикозном расширении вен.
  • Следует исключить цикорий при аллергии на цитрусовые, поскольку растение обогащено витамином С.
  • Запрещен напиток при бронхиальной астме.

У недобросовестных изготовителей вызывает сомнение качество инулина цикория. Производители не пренебрегают возможностью вместо него добавлять дешевый яблочный пектин.

Польза и вред цикория со стевией

Стевия – известное растение, часто используемое для приготовления напитков и пищи. Споры по поводу пользы и вреда медовой травы не утихли до сих пор, но специалисты сошлись во мнении, что стевия необходима при изготовлении продуктов для диабетиков.

Цикорий со стевией отличается следующими преимуществами:

  • является натуральным сахарозаменителем;
  • полезен при диабете и ожирении;
  • укрепляет иммунитет, защитные функции организма;
  • оказывает антиоксидантное действие.

Напиток с экстрактом стевии наносит вред в нескольких случаях.

  • Индивидуальная непереносимость компонентов напитка. При малейшем недомогании, ухудшении состояния нужно исключить продукт из ежедневного рациона.
  • Аллергия. Если появились кожные высыпания, зуд, покраснения, другие побочные эффекты, следует немедленно прекратить употребление напитка.
  • Не рекомендуется разбавлять цикорий со стевией молоком, потому что это может негативно сказаться на пищеварении.
  • При перепадах артериального давления продукт нужно применять осторожно: иногда он вызывает головокружение, понижает давление.

Чтобы получить максимальную пользу от цикория, покупайте только маркированный натуральный экстракт. По возможности избегайте напитков, обогащенных витаминами искусственным путем, с красителями и подсластителями сомнительного качества.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector